看样子真如那小丫头说的，日子过得艰难。
她想了想，回到摊子前，从钱包里拿出五元递给乔五，道：“老板，帮我剪一斤猪下水。”
乔五却摇头拒绝了：“客人，你不用买的。刚刚那些话都是小丫头瞎说的……”
乔五说完，何欢笑了笑，又听到乔奶奶教育乔甜甜的话，看样子刚那些话真是那小丫头自己想的，不是大人教的。
她问道：“那你家的猪下水没洗？”
乔五连连摇头：“不不，当然洗了。您放心，这猪下水我都洗过十几遍，保证干净呢！”
她又问：“那是不是用香料卤的？”
“这当然！”乔奶奶自豪道，“我家祖上就是开卤味店的。”
何欢继续道：“也用柴火大灶煮了十几个小时对吧？”
这次乔五摇头了，“没有那么久！只煮了七八个小时，煮太久了肉容易老。”
何欢闻言笑了，“老板，既然孩子说的都是对的，有什么不能说的？”
乔五挠了挠后脑勺，“你说的是！”
“那给我包上一斤吧！”何欢父亲很喜欢吃猪下水，但这玩意儿太难洗，一个没弄好，连锅都臭了。她妈烦她爸烦得要死，要是这家的卤下水好吃，以后就不用在家里煮了。
乔五还是摇头，他拿筷子夹了一块猪心递给何欢：“你先尝尝味道，看喜不喜欢，要是喜欢再买！”
说到底他还是介意乔甜甜卖惨才把人吸引来的这一点。他的女儿，是要放在心里宠着的，他不想利用她，让外人觉得她可怜。
“行。”何欢原本不喜欢吃猪心的，觉得柴，但看乔五这一脸严肃的样子，还是接了过来。
猪心上冒着腾腾热气，冷风一吹，正好入口。何欢咬了一口，汁水迸发，舌尖立刻被一股浓香包裹，也不知道店家是怎么弄的，猪心一点都不柴，十分的肥嫩，嚼劲十足。
何欢立刻将整块猪心塞入口中，咽下后还忍不住回味——入口鲜辣，回味浓厚，最后再泛上一点甜，中和了之前的辣味，辣而不烈，不伤肺腑。
何欢敏锐地感觉到，这卤肉配白米饭最好吃。
晶莹剔透的白米饭，淋上一勺卤汁，上面盖上一勺下水，一口米饭一口肥肠，或者一口米饭一口猪耳朵，牙齿和脆骨的摩擦发出嘎嘣的声响，别提多美了！
她放下筷子，舔了舔嘴唇，立刻道：“老板，给我来一斤，不，来三斤吧！”
乔五夹肉的动作一顿，“真要三斤？”
何欢点了点头：“要，就来三斤！”
↑返回顶部↑