随着灶火越来越旺，很快，两边陶盘里的水就都慢慢蒸干了，依旧是两抔田里来的泥土。
伊南将陶盘取下来晾凉。
“你们谁愿意来尝一尝，然后告诉我哪一份泥土更咸一些？”伊南很爽快地把陶盘往村民面前一推。
杜头一个上前：“我来！”
“虽然我不种地，可是大伙儿种出好吃的小麦我也有口福不是？”牧羊人笑眯眯地上前，伸出双手，在两个陶盘里各自蘸了点泥土尝尝，然后果断一指其中一盘：“这个咸！”
其他村民们好奇了，眼见着伊南只是倒了几回水，竟真的能让农田里的土壤不再变咸吗？
这些都与他们切身利益相关，一时间谁也顾不上伊南和大祭司们之间到底是什么是非恩怨，一起拥上来，伸手品尝。
“喂，这不是什么点心甜糕，别吃得这么凶啊！”伊南不得不出言制止，她还不一定能完全代入眼前这些村民们对土地的深厚感情。
“真的唉……”
“这一盘咸很多。”
“而这一盘已经几乎尝不出咸味了……呸呸呸，我竟吃了这么多土。”
但也有人心中没底，弱弱地问：“但这盛到盘子里的土，和田里的土能一样吗？”
伊南直接反问：“你们有没有一些田地，就在幼发拉底河岸边，河水泛滥的时候需要打开堤坝把水泄入河中的。那些田地的盐碱就不太严重，对不对？”
她一看大家伙儿的表情，就知道自己说中了。
“天哪，天哪……这么说来，这土地，是有办法去除咸味，恢复成为原先肥沃田亩的对不对？”
早先对伊南最为不满的胖子哈姆提激动得满眼是泪，不顾一切地冲上来。看样子他像是想要抱住伊南亲吻——被杜果断挡住了。
“当然有办法，将来你们还能改种回小麦呢！”
伊南下了断语。眼前的村人顿时都如同哈姆提一般激动，整个村落被欢乐所笼罩。
“将来还能种回小麦？”
“天啦，我真没想到，有生之年，还能看到我们的土地能种上小麦！”
看来天下苦盐碱久矣——伊南在心里默默地感慨。
这么多年来，苏美尔人遵循古时流传至今的灌溉方式。只一味注重灌溉，但是却不注意排水，反正幼发拉底河两岸都是肥沃丰饶的土地。
但久而久之，灌溉方式的弊病显现。土壤深处的盐份，随着一茬又一茬粮食的种植，渐渐表层化。而春夏季充分的阳光照射促进水分蒸发，加剧了土地的盐碱化。
只要灌溉方式不改变，这个问题就没办法解决。
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