“我要吃酥肉。”沈约指明点这道菜。
唐乔乔心想这孩子是被他妈的滋补餐给折磨惨了。
说做就做，唐乔乔立即开始做火锅。
厨房里吊着浓浓的高汤，是用猪筒骨和鸡架等熬制而成的，可以直接拿来当汤底，一边是清淡味浓的清汤锅，一边是加了红油的麻辣锅，两种口味任君选择。
现摘的新鲜蔬菜翠绿翠绿的，摆上桌，手打的撒尿牛丸和鱼丸各来一份，上好的牛羊肉片得薄薄的，毛肚、鸭血、腊肠、腐竹、鱼豆腐等也不能少，当然最后上的是沈约指明要吃的炸小酥肉，各类配菜围着火锅摆满了一桌子。
火锅汤底咕咕地冒着热气，又麻又辣的浓郁香味引得人食欲大开，汤底中还有大块大块的筒骨，里面的骨髓也是个好东西，拿起来呲溜一吸，滑腻又醇香。
薄薄的牛羊肉往滚烫的汤底里滚上几圈，立刻卷缩起来，鲜红色也变成了灰褐色，麻酱碟里调和了花生碎、香油和芝麻，喷香扑鼻。
牛羊肉往麻酱里面一蘸，浓稠的一层麻酱包裹着鲜嫩的肉，也不烫口了，立即可以送入口中，那醇厚的滋味叫一个美味啊。
唐乔乔准备了好几种蘸碟，有香油碟、辣椒面干碟以及海鲜酱等，想吃什么就蘸什么。
毛肚更不必说了，用筷子夹着不能放下，“七上八下”后就能开吃，口感脆生生的，嚼劲十足。
“这是你要的小酥肉。”唐乔乔给沈约夹了一块酥肉。
酥肉既可以干吃，也可以下火锅涮。干吃外酥里嫩，涮火锅时，炸得酥脆的外皮吸饱了鲜美的汤汁，别具一番独特的口感。
“好吃。”沈约今天格外喜欢小酥肉，一根接一根停不下来。
撒尿牛丸和鱼丸在汤里浮浮沉沉，送入口中，还能在口腔里爆汁。
吃腻了各式肉类，再把新鲜的绿叶菜下到锅中，随意涮上几下，十分脆嫩，还解腻。
唐乔乔和沈约吃得热火朝天，嘴巴都红了一圈。
不过这种过瘾的时候，连沈约这种平时总是保持形象的公子哥也顾不得什么形象了。
唐乔乔还准备了自制饮料蜂蜜柚子茶，清香酸甜，吃完火锅来一杯最是适合不过了。
↑返回顶部↑