藕田里的好几个花骨朵已经开花了,万片绿叶中一抹粉色,粉配绿什么的,最搭啦。
之前捉鱼的时候,经常在藕田里看见田螺,所以今天大家专门到这儿来摸田螺,等田螺吐完沙后,炒一锅香辣田螺,想想都美味到流口水。
弯腰低头在田里找找田螺,偶尔站起来看看四周的荷叶,放松一下眼睛。
突然,姜江看到了什么,叫了一声,“戚戚姐,你看那边。”
林戚戚抬头,顺着姜江手指的方向看过去,同时摄像师扛着摄像机也转过去往那边拍摄。
就见高清的镜头里出现了两朵荷花,藕田里有荷花并不奇怪,值得一看的是,这竟是一株并蒂莲。
并蒂莲,长在同一茎上的两朵花,特殊也很少见。
粉色的花瓣如少女粉扑扑的脸颊,惹人喜爱,两朵荷花并在一起,轻轻摇曳,似是两个小姐妹,在微风中,绿叶里,翩翩起舞,好看极了。
林戚戚倒是懂了姜江的意思,笑着看了姜江一眼。
《仙凡》里边,林戚戚和姜江两人的身份就同一株莲上的双生姐妹。
拜托摄像师帮她俩与这株荷花拍了好几张合照后,又e了一下她俩演的电视剧以及角色,给《仙凡》做了一次宣传。
这个综艺还有一个at就是姜江和林戚戚一起宣传她们演的电视剧。
村里的人很少摸田螺来吃,所以没一会儿,大家就找到了满满一筐的田螺,满载而归。
到家后把田螺倒进盆里,滴上几滴香油,就等它们吐完沙后,来一个爆炒。
……
第23章 菌火锅
盆里放满水,把田螺们养在里边,期间多次换水,等到它们不吐淤泥后,再用钳子夹断螺尾,方便入味。
为了以防田螺不够干净,姜江还专门用灵气对这些田螺进行了一番处理,到了第二天下午,就见这些田螺似乎长大了一点,看着还很干净的样子。
香辣爆炒田螺是姜江很期待的一道菜,很久之前她吃过一次,那味道让她一直都心心念念。那天在藕田见到里边有田螺后,姜江就多次暗戳戳地提及这个,又提起香辣田螺这道菜。
这念念不忘,必有回响,之前吃的那次叫花鸡,也是姜江无意间提了一句,就被林戚戚记住了,之后专门做了这道菜。而香辣田螺这道菜,姜江更是经常提起,终于昨天大家伙一起去田里摸田螺。
满满一水盆的田螺,姜江看得眼热,这道菜是她点的,用钳子夹起螺尾来也是很开心,动作非常的利落,没过多久,就在姜江几人的一起劳动下,终于夹完了螺尾。
一道美食,不仅需要厨师高超的手艺,还需要极好的食材。
爆炒田螺这个工作就交给了有多年做菜经验的庄华老师,而食材——被姜江处理过的田螺,各个都很新鲜,即便尾巴被夹了,它们的掩片都紧紧的收缩着。
葱姜蒜辣椒等等都是刚才菜地里摘回来的,各个都长得极好,是个好辅料,提味作用明显。葱切成段,姜切成片,辣椒切碎,以及把蒜剥成一瓣一瓣的等等,一起放在盘子里,凑近一闻,光是闻着葱姜蒜的味道,就已经预料到接下来的菜会有多香。
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