林青桑对口腹之欲其实比较淡,但因为以前从事这一行,这让她必须在吃的这块下功夫,曾经因为连着每天去十来家店吃饭,被谢芳芳吐槽成吃货。
可实际上,林青桑是借吃饭去考察业内口碑不错的饭馆,想知道那些店的菜品味道,服务质量,以及每个季度的菜式安排,而且有时候是为了去找好的厨师,饮食行业,好的厨师就是成功的一大半。
也许是职业习惯,林青桑一进门,目光就开始扫视店内,包括一进门,服务员的服务态度,店内的装修风格等等。
涮个菜的装修偏中式风格,里边的摆设多为明清款,颜色主打黑与红,每一个座位或是屏风或是镂窗相隔,既没有完全封闭带来的沉闷感,但又给客人留有一些隐私空间,比较舒适。
店内的空间挺大,每一个区域都以词牌名命名,二楼还有单独的包间,包间名也是以词牌名命名,像浣溪沙,水调歌头,沁园春,西江月,醉花阴等等,意境十分优美,而牌匾都是根据名字做的木雕,每一个都好像是一个艺术品。
至于仿古的书架,书桌上,摆了不少古书籍,笔墨纸砚也一一俱全,几乎每一个区域相接的地方,都会有一个开放的书房或者画室。
室内也养了不少花花草草,梅兰竹菊处处可见,咋一看,还以为是误进了哪个文人墨客的家。
不得不说,在装修上,这家店没少花心思,林青桑忍不住想着这家店的老板心上水平还真不错,且不说饭菜口味如何,冲着这个装潢,就先给人留下不错的印象。
白蕾蕾预订的是一个包间,服务员在前面带路,途中还问了一下对包房有没有什么偏好,吃饭上面有没有什么忌口。
因着白蕾蕾是土著,又来过这家店,陆澈和林青桑基本上都是按白蕾蕾做主,白蕾蕾现在因着做演员,虽然还没到路人皆知的地步,但为了避免麻烦,她还是让服务员挑了一个私密性相对好点的位置。
当服务员带着白蕾蕾进了走廊尽头一个拐角的包厢,帮林青桑他们打开包厢门之后,开口道,欢迎三位来我们店用餐,现在这个包厢是长相思,如果还有朋友过来,可以告诉他们这个包厢名,到店跟服务员确认后,服务人员会带你们的朋友过来。
说完,服务员又留下了一张名片,名片后面有涮个菜的位置与交通,算是比较细心了。
除此之外,服务员又分别给白蕾蕾和林青桑一人一根头绳,说这样方便之后她们涮菜用餐。
其实这样的细心服务,林青桑也没少见过,做餐饮的,尤其还是品牌餐饮,在服务这块一直比较讲究,但这个也是十多年后比较常见,而现在这个时候能有这个意识,以及已经达到十多年后的服务水平,林青桑还是颇为震惊与意外的。
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