虽然这段时间也有陆陆续续地栽种了一些甘蔗,但还是第一次大批量地进行收取,算是他们在荒地上的第一次成收获,所有人都显得很兴奋,又高又粗的甘蔗杆被整整齐齐地码在阴凉的屋角,有好几捆那么多。
宋闻一早就带人用石磨扎了几桶甘蔗汁出来,他打算用这些蔗汁来熬糖。
现在有了大铁锅,熬起糖来要比以前方便得多,宋闻拿着木勺子在锅里搅拌,随着热气升腾起来,整个厨房里面都是甜腻的味道,引得一堆小崽子恨不得伸出舌头往铁锅里面舔一舔,尝尝看那味道到底是什么样子的,为什么会如此的好闻。
宋闻看得好笑,等糖汁变成了浓稠的糖浆后,宋闻拿出早就准备好了的野果。
这种野果外表有点像山楂,但成熟后有青有黄,吃起来带着一股子酸涩的味道,宋闻并不太喜欢生吃这种野果,但是如把这种野果腌制起来,或者晒成脯平时当成零嘴倒是不错。
这种野果树在森林里有很多,是松树之类的小动物们很喜欢的食物,宋闻带人采摘了不少回来,正变着法子想要看看到底能够怎么把这些野果变得好吃一些。
野果被窜在一根干净的木棍上,就像糖葫芦一般,窜成一串,随后把浓稠的糖浆浇在上面,再放到一边静置放凉。
等温度降下来后,那些糖浆会凝固住,看起来倒是有点像是糖葫芦一般。
剩下的糖浆则盛到干净的容器里去,等凝固后就是宋闻需要的糖了,做法有点简陋,但做出来的糖块成色倒是不错。
崽崽只有几颗小乳牙,宋闻不敢给他吃这种坚硬的东西,只能直接给他兑了一点甜甜的蔗汁,也不知道小家伙是不是知道这并不是同一样东西,嘟着一张小嘴巴很是不满,不过食物都喂到他嘴边了,崽崽自然不会拒绝,哼唧了几声后还是张嘴尝了尝,随后便愉快地眯起了眼睛。
糖葫芦做好后,宋闻把第一串先递给了一直帮他打下手的翼,表面的糖浆凝固后变得有点坚硬,翼咬了一口,连着酸涩的肉一起吃进口中,口腔里瞬间充斥着一股酸酸甜甜的味道。
“好吃吗?”宋闻还是第一次做糖葫芦,只是简单地在野果表面裹了一层糖浆,也不知道味道怎么样。
翼闻言把自己咬了一半的糖葫芦递过去,宋闻也不嫌弃,就着翼咬过的地方也咬了一口,虽然做法简陋,也或许是宋闻太久没有吃过甜食了,竟然觉得味道还不错。
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