“这边是肉的,这边是甜的。”狻猊把两大碗汤圆在桌上放好,“要吃什么样的自己舀。”
除了汤圆外还有几道小菜,要是只有他跟徐有初,那么两碗汤圆也就差不多凑合一顿晚饭了。
但是有客人总不好一碗汤圆就把人打发了,于是狻猊又把徐有初前段时间腌的小黄瓜挑出来几根洗洗切成片。昨天做的熏鱼还剩下几块在卤汁里泡着准备明天早上吃,也夹出来做一道菜。
此外又炒了个香菇菜心;肉煸干下青椒翻炒出辣味,一荤一素两道热菜加上一荤一素两道冷菜,又有合时节的甜咸汤圆,虽然称不上丰盛,但待客也是不失礼数的了。
徐有初汤圆甜的咸的都吃,所以甜的舀了两个咸的舀了一个。赵舟策却是个不折不扣的北方人,从来只吃过芝麻豆沙的甜汤圆,对包着肉的咸口敬谢不敏。
他盛了一小碗甜汤圆,煮汤圆的汤里飘着桂花,半点没有一般汤里浑浊的白色,反而像是清水,带着一点桂花的甜香气。
开吃之前赵舟策忍不住先拿出手机拍了张照片留念,才舀起一个汤圆吹了吹,咬了一口。
枣泥馅的。他一边被烫得倒抽凉气,一边捂着嘴两眼发亮连连点头。
外皮软糯有弹性,里面的枣泥馅更让人惊艳——枣子本身就已经足够甘甜,不需要添加多余的糖,厚实枣泥里混着炒香的花生碎和核桃碎,还加了一点点的酸梅干。
只是一点点的酸味,吃到最后咽下去了才能咂摸出那么一点点的回味,却中和了枣子和坚果厚重甜香的腻,叫人口舌生津,回味无穷。
好吃!
赵舟策只能想出这种简单的词来形容味道,他两口吃进去一个又舀起下一个,入口却是细腻甜软的豆沙馅。
这个也好吃!
自己熬的红豆沙要比外面买的多了些豆子本身的香气,因为徐有初不喜欢太甜的味道,狻猊熬出来的豆沙馅只有很淡的甜味,吃多了也不会觉得腻。
徐有初低头咬着自己的肉汤圆。肉馅里加了一点猪油和芝麻油,咬开皮就会有油汪汪的汤汁往外淌,糯米皮天然就带了点甜味,跟肉馅的咸香糅杂出复杂的口感。
肉汤圆的个头要比甜汤圆大一些,说都是核桃大小,但甜汤圆只略微比小核桃大一圈,肉汤圆却足有纸皮核桃那么大,一个顶甜的两个大。
毛绒绒们三两口吃完了没多少分量的加餐,安分的自然自己找个地方窝着休息,不安分的就扒在他们脚边绕圈子,抬着脑袋想看看桌子上有什么好东西。
倒也不是馋嘴想吃,就是好奇心作祟想伸爪子扒拉两下探头闻闻味道。它们还懂得围着更好说话的赵舟策撒娇,站直了把爪子搭在他膝盖上跟他耍赖,把赵舟策迷得找不着北,摸摸这个又摸摸那个,面部表情严重失控。
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