菜品被倒入锅中，还有一些不经煮的明谦让他们自己烫着吃。
接下来基本就没有明谦的事了，全都是曾老和女主持称赞和讨论味道，曾老全程都板着的脸在喝过汤后就已经有了变化，等第一口牛肉下肚，原本浑浊平静的眼中有了神光。
女主持的反应越来越夸张，吃牛肉的时候要惊呼，吃腰片的时候继续惊呼，就连烫一片青菜也要惊呼。
曾老也十分客观的评价味道，甚至给出了：“这是我吃过最好吃的火锅。”这么高的评价。
在录制结束之前，曾老还十分官方的对着镜头说：“以前我对火锅这一类餐饮有误解，认为火锅就是一锅乱炖，所有食材放进去只有一个味道，无非就是麻和辣，甚至还不如炖汤来的好，至少有食物的本味。”
“今天吃了这一顿之后，我才发现我以前有多狭隘。”
“所有烹饪方法都只是为了让食客觉得好吃。”
“只要食客觉得好，再简陋的方法也是好方法，再复杂耗时再多的手艺，也是对食材的浪费。”
“这一期结束后，美食直达就要跟老观众们说再见了，原本我心有不甘，觉得这个节目是我一手创办，舍不得结束。”
曾老抹了把眼睛：“吃过这一顿之后我想通了，美食本来就很主观，你爱吃的不一定我爱吃，我爱吃的你也不一定觉得好。”
“人人都有舌头，都有味觉，这个节目也是该结束了。”
最后一段很煽情，明谦听得鸡皮疙瘩都要起来了，他并不是美食直达的粉丝或者老观众，对这个节目没有感情，只因为曾老感情充沛的告别语才感到些许心酸。
一个人年轻时候开创的节目，为这个节目呕心沥血的小半辈子，到老了，还要亲自为这个节目“送终”，其中心酸他虽然无法感同身受，却还是能因此有瞬间难受。
拍摄结束的时候，明谦亲自送曾老他们出门。
曾老对明谦的态度也好了许多。
“年轻人，你手机号是多少？”曾老似乎放下了什么东西，表情更加轻松，嘴角甚至还有一丝笑意，“咱们互换手机号，以后你有什么事都能给我打电话。”
明谦想不到任何需要曾老帮助的地方，但他还是更曾老互换了手机号。
老人的面子，能给还是要给的。
目送曾老他们离开后，明谦又去了两个女孩的包间。
女孩们这边很轻松，明谦只需要对着镜头说几句话就行，然后再跟她们合照。
“老板，味道真是绝了。”长发女孩竖起大拇指，毫不吝啬赞美，“我就从来没有吃过这么好吃的火锅！”
另一个女孩也说道：“老板，这种味道根本就不用打广告，我跟你说，只是要吃过的肯定会成为自来水，到时候你不花一分钱，都有人来探店。”
明谦笑得牙都露出来了：“要是真这么好，下次你们来我请客。”
女孩们笑道：“老板你就等着请我们吃饭吧。”
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