“我问你用豆子制作豆腐!”江月东嗓子都快喊劈了。
“用……用海水啊!”
江月初光着脚跳下竹筏走过来。
“我之前去外婆家,看见舅母的娘家妈用海水弄的。其实也不能说是海水。是用海水晒盐,到最后剩下一点不成盐的母液,那个能当盐卤用。那个豆腐做出来的味道跟平时买的不太一样。你们这个哪儿来的啊?”
江月初还没睡醒。
江月东道:“他们用渔网打上来的。”
江月初满脸狐疑的看着江月东:“你没睡醒啊?”
江月东唇角再次不规则抽动。
他觉得再跟这么一群二货在一起,他迟早要变成赵四。
“他们说的。”
黎韩非忙到:“那咱们试试吧,豆腐好歹是新花样。对了,豆芽都成了,不尽快吃的话,长出根就不好吃了,咱们做出豆腐来,又有豆腐又有豆芽的多好。”
江月初摇头:“卤水就需要时间,豆子也要提前泡。怎么也要两三天吧。豆芽真能吃了?”
黎韩非想一想道:“我都忘了,中午有空的话咱们一块吃火锅吧,豆芽是主菜。等两天有豆腐吃了,咱们连豆腐带豆芽一块涮。早上少吃点,留着肚子中午大吃一顿。”
江月初颇为耿直:“那还吃啥早饭了。”
黎韩非忍俊不禁,拿起豆芽罐道:“那这些都生上吧,也别一口气都生了,一次两三个分批次来吧,正好我之前生的就不少了,这么多都用上,咱们肯定够吃,遇到人以后也能换。”
“可没有那么多黄豆吧,”江月东道。
这才是最大的问题。
“其实黄豆对咱们来说也是应急,尤其是跟人换购,或是安家落户。只要之前那些菜长出来,咱们就不用盯着豆芽了。豆子种出来以后也不用担心豆子了。还是那句话,循环起来这一切就都活了。”
这一点黎韩非想的相当清楚。
豆芽是也在菜出现前的代替品,而叶菜,也是那些生长周期长的其他作物的代替品。
当他们解决了眼下的所有问题后,后面的路途就会相当顺畅了。
这么一说,就没有别的问题了。
黎韩非将生好的第一批豆芽分成了三分,两份大的两边人各份,中间少一点的,用来中午打火锅,兄妹俩本想推脱,但黎韩非也强调了他们负责把豆腐弄出来。
如果做出了豆腐,也是一大资本。
中午时分日头正在头顶,停下了发动机,黎韩非在无烟炉里点上两个蜂窝煤,放上小锅,先用油炒香辣椒和花椒,又扔进去葱姜蒜,等香味出来以后,将火锅底料块放进去拨弄一下,倒上水等开。
随着水温的升高,那香料味道蔓延开来,黎韩非坐在火锅炉旁就忍不住开始吸口水。
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