香椿焯水捞出沥干水分，淀粉和面粉按比例放进小盆里，加水加盐加鸡蛋，调成面糊，然后将香椿的头端用鱼片卷起来，用牙签固定好，裹上面糊，往热油里一放，呲呲啦啦地响成一片。
还有鱼头鱼尾和鱼骨也一样，挂上糊油炸后出锅，铺在盘里，有头有尾，鱼骨再加调料和香椿末炒过，香气扑鼻而来。
炸过第一遍已经定好型的香椿鱼捞出来，将牙签都拔走，又复炸一遍，颜色已经变得金黄起酥，捞起来之后盖在鱼骨上面，配一点现磨的椒盐。
“蘸点椒盐，更好吃。”宋青枝招呼张莹莹道。
张莹莹用手拿着一块香椿鱼，端详了一会儿，冲镜头晃了晃，“像不像一条小金鱼？香椿叶子就是金鱼尾巴，就是可惜没有头。”
宋青枝：“……”突如其来的恐怖故事既视感。
宋青枝说了不给谌嘉树吃这个，不仅不给吃，她甚至还不给看，连张食物照片都没给他发，发的全是蹲蹲不爱吃香椿然后气得团团转的高糊图。
蹲蹲是只很奇怪的小家伙，它的食谱比起月亮来，范围十分狭窄，只有常见的几种蔬菜，除了豆子，就是得新鲜、爽脆。
像香椿这种味道很重的菜，它是宁肯饿肚子也不会吃的。
但话说回来，人又何尝不是这样，有人爱香椿若狂，每年春天就盼这一口，有人恨它欲死，闻到味道就皱眉躲闪。
这道两吃香椿鱼其实最近几乎每天都出现在杨家菜的菜单里，但是上菜的时候，都要先问过客人能不能接受，能接受的就上香椿鱼，不能接受的就另换一个凉菜。
谌嘉树对此一无所知，正由得宋青枝跟他讨价还价：“你要是愿意帮我一个忙，我就请你吃一整份的香椿鱼，怎么样？”
他点点头，“你先说，我看看做不做得到。”
成年人嘛，要懂得量力而行。
宋青枝笑嘻嘻的，眼睛眯起来，遮掩住其中的戏谑，“月亮已经一岁半了，之前一直都没有做绝育手术，最近我想想还是做了比较好，但是我又听说狗狗会记仇，会生气，所以你可以帮我带它去做个绝育手术吗？”
谌嘉树一愣，本能地想拒绝，“那我也不愿意月亮记我的仇啊。”
“这样啊……”宋青枝点点头，表示不勉强他了，不过，“那就没有香椿鱼给你吃咯？哎呀，明天还要早起去做佛跳墙呢，要不然我早点去睡觉好了。”
谌嘉树一噎，又舍不得了，这可是佛跳墙啊！
他想了想，终究还是问道：“……你确定它会跟我去吗？”
被不怎么熟的人带去宠物医院割蛋蛋，会给狗狗留下巨大的心理阴影的吧？
宋青枝摆摆手，似乎很放心，“月亮记得你，没事的。”
这下轮到谌嘉树惊讶了，“……它记得我？为什么？”
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