第一天的试营业，节目组给泰哥的目标营业额是全天营业额500欧。因为邬亦汶和陶思清事先考察了当地餐馆的菜价，他们的主菜价格处于当地餐馆的平均水平，大约是每道20欧，纯素食的菜单略便宜一些。因为是新开张的餐馆，过完人流观望好奇的多，真正驻足询问的少，进店就餐的则为零。
泰哥在吧台长叹一口气：“20欧吃一个米其林叁星主厨亲手做的菜，一点也不亏啊！你们这些人怎么一点不识货！”
他看着店里墙上挂着邬亦汶穿着厨师服的照片，剑眉星目的邬亦汶身着绣着自己名字的白色制服双臂抱胸神情认真庄重，心里琢磨：“那么帅的一位主厨，比什么莫不是bs; 表情太凶太赶客？可他身后那可是实打实的叁颗星星啊！而且每年再次评定都没有掉星，这是多厉害的业务能力啊？食客们看不出来？”
敏儿和征征在店门口卖力宣传，终于有几位食客期期艾艾走了就来，泰哥一看好嘛，这几个看起来就多金又年轻的中国女孩，还有扛着相机的，肯定是征征的粉丝吧？
女孩子们落座后一边小声地交流，一边假装不认识征征，要找服务生点菜。征征正打算走过去，却被泰哥拦住：“我去。”
女孩子们看着泰哥，眼里满满的失望，但却也被泰哥的气场震慑，不敢有什么意见。在泰哥的建议下点了菜单上的叁道主菜，又要了小食沙拉和甜品饮料，开始拿起手机对着餐厅拍照。
此时敏儿和征征被泰哥安排到门外继续发菜单和宣传材料，而他自己在餐馆里亲自为唯一的一桌客人服务。
女孩们本来是冲着征征来的，结果不仅没有能和征征面对面交流，甚至吃的菜也没有一道是征征亲手制作的，显得有些意兴阑珊。直到主菜一道一道被端上来，他们开始吃饭，眼中的无趣一扫而空。
“天呐这个鸡肉也太好吃了吧！多汁又
弹牙，鸡皮好酥脆！”
“我这个素食快炒配米饭也好好吃，我在国内都没吃过这么好吃的素菜，没有五辛但真的超下饭。”
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