毛豆腐发酵三天后，就要把厚厚的稻草换成薄薄一层的稻草，给毛豆腐降点温。再过两天，毛豆腐就算做成了。
毛豆腐的吃法有很多，大部分人都爱吃油炸毛豆腐。见自家弟弟在船营县的那个谗样，宝月打算做油炸毛豆腐。毛豆腐放到猪油中炸得六面金黄就可以直接吃了。
毛豆腐是用自家豆腐做的，没花啥钱，就是有点费猪油。刚卖了猪仔，得了一笔钱，闺女还寻了门好亲事。高氏也打算大方一回，把老王家人全都聚在一起吃毛豆腐。
毛豆腐虽然闻着有点丑臭，但是吃起来是真的香。浓郁的味道非常的诱人，让人忍不住一口接着一口的吃。
口味轻的人直接吃炸好的毛豆腐就会很香，对于口味重的人，可以把炸好的毛豆腐沾点细盐吃。
老王家一帮人聚在王有银家院子里吃毛豆腐的景象还是挺壮观的，大家吃得开心，聊得也欢快。而且炸毛豆腐的味道实在是太浓郁了，整个屯子基本都能闻到了。
那些爱凑热闹的，看到老王家人都聚在一起吃东西，都抻着脖子往王有银家的院里瞅。
“王二哥，给我尝一块呗。”刘二脸皮厚一些，在外面馋得不行，就直接张嘴管王有银要上了。
“给你吃也行，我话可说前头了，我家也是头会做，你要是中毒了可不能赖上我家啊。”王有银虽说有点心疼，但是人家张回嘴，自己也不能抠得连块豆腐都不给。
“中毒了我就找个坑把自己埋了，绝对不往二哥你身上赖，你赶紧给弟弟我尝一块吧，我这肚子里的馋虫都让你家这好吃的勾出来了。”刘二跟王有银关系不错，平常俩人总在一起唠嗑。
人家都这么说了，再不给就显得有点太抠了。王有银用筷子给刘二夹了一块毛豆腐。刘二一脸陶醉地把毛豆腐吃进了肚，看得众人更馋了。大家见刘二都吃到嘴了，也不顾啥面子不面子了，都开口管王有银要好吃的。
这些能抻着脖子往别人家瞅的人，没有一个是脸皮薄的，要起东西来，那是一个比一个脸皮厚，好话一箩筐一箩筐地往出冒。
伸手不打笑脸人，王有银没招了，只能一人给夹了一块，这才把这几个人给打发走。
宝月没想到自己第一次做毛豆腐，就这么多人捧场，本来还想将剩下的毛豆腐腌制成豆腐乳，谁知根本就没够吃，豆腐乳自然也是做不成了。
宝月在厨房忙活了一下午，边炸边吃，倒是吃过瘾了，老王家剩下的人，没有一个吃够的，都央着宝月再整点。就连一向抠细抠细的张氏，也给宝月拎来了五斤黄豆。
宝月可不想再这么累了，把王家的女人们再次召集了起来，让他们自己学习做毛豆腐。让她们明白自己动手丰衣足食。
宝月第二次做出来的毛豆腐终于有剩下的了。
宝月把剩下的毛豆腐放在外面暴晒了一整天，然后把晒好的毛豆腐沾上白酒，在配好的调料中滚一圈，放到坛子里腌制，等过几个月，就可以吃到豆腐乳了。
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