眼瞅着要过小年了,宝月也不做新的吃食了,等铺子里的东西卖得差不多了,就把铺子一关,去菜市场置办点年货,然后好好过一个年。
宝月家的铺子开了三个多月了,宝月拢了一下账本,卖了一万五千多文钱,刨去各样成本,至少能赚一万文钱,也就是十两银子。
虽然每天都有记账,但宝月真没想到自家能赚这么多钱。宝月怕自己算错了,又算了一遍,确实是这么多钱,这才放下心来。这几个月的营收平均下来,每天得卖一百五十文的货。
宝月瞧了瞧账目,泡泡水和臭豆腐占了大头,后来铺子里的地瓜糖也收入不少,零零碎碎的小东西,虽然卖的不多,但每天都有人买,这么一合计,这个营收状况还是挺正常的。
三个多月就把建铺子的钱都赚回来了,还余下不少,这让宝月觉得离自家住进砖瓦房也没多远了。
小年当天,宝月关了铺子,打算过了正月十五再开。小年也是年,难得家里人都在家,宝月打算好好吃上一顿,一大早就包了酸菜肉馅的饺子,又给安安做了小馅的馄饨。
安安现在已经冒出了小牙,可以吃一些软和的东西了。安安现在正是馋嘴的时候,跟大人一起吃饭时,大人吃啥,他都流口水,还非得要尝一口才罢休,不然就在饭桌前一直哼哼,还直蹬腿,搅得大家谁都别想好好吃饭。
为了解决自家儿子的伙食,宝月没少给他做辅食,家里常备小米糊和猪肝粉。小孩饿得快,这两样东西吃起来方便。
宝月最常给安安做鸡蛋羹吃,鸡蛋羹嫩滑,还不用担心卡住小孩子,而且营养也很丰厚,正适合长身体的孩子吃。
好歹是过年了,宝月也满足一下自家儿子的谗样,给他弄了纯肉馅的馄饨,虽然馄饨的个头小,但馅料还是诚意满满的。
姥姥帮自己看了这么久的孩子,平时还帮自己干活,现在铺子歇业了,宝月打算给姥姥包个大红包感谢一下,然后,再请姥姥姥爷过来吃一顿饭。
大年三十姥姥和姥爷肯定要在赵家过的,一家子吃团圆饭嘛。不过小年大家就没这么多讲究了,宝月就把姥姥姥爷请到家里吃饭了。
过年吃饺子,这是传统,不过要是请客吃饭,光吃饺子,宝月总觉得不够。宝月在菜市场看中了一只大公鸡,买回家让自家相公宰杀了,鸡血用来蒸血糕。
鸡杂切碎,放上葱姜蒜和调料粉一起腌制,然后撒上淀粉,直接大火炒熟。从泡菜坛子里取出一把豇豆,切成段,跟炒熟的鸡杂一起下锅再炒一遍,别提多香了。
剩下的鸡肉剁成块,放在锅里炖,等鸡肉炖的差不多了,再加上泡好的榛蘑和土豆干,继续在锅里炖着吸汤。
宝月买的这只鸡是一年的小嫩鸡,特别下油,炖一会鸡肉就特别烂乎了,榛蘑和土豆干吸足了鸡汤,吃起来味道不比鸡肉差。
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