确实还挺赏心悦目。
看着看着,颜安安不知不觉就被他的手法吸引了,他用的很传统的烹饪手法,有一种古典的美,还自己带了一个瓦坛,食物和汤水一起放入瓦坛,然后密封,慢火炊熟。
“错了。”颜安安突然皱眉,看向男人身后一个三十多岁的厨师手上。
“什么错了?”身边的墨明城疑惑开口。
“这位十二号的厨师,泡发这样食材的步骤错了,泡发出来的食材会比正确手法泡发出来软一些,这样很影响最后成品的味道。”颜安安道。
“你胡说什么!你懂做菜吗?就在这里评头论足。”颜安安旁边不远处一个三十岁左右的妇人不满的道,“我老公可是市大酒楼的厨师,做这一行有十年了,他能不知道这些食材怎么弄?”
墨明城冷眼看过去,妇人下意识的缩了缩脖子。
颜安安拍了拍墨明城的手背,然后对妇人道:“不好意思。”
妇人被墨明城一身冷冽的气势震慑,冷哼一声,到底没有再说什么。
很快,时间到了,选手们停下了手里的动作,一个一个将菜送到评委席进行品鉴。
颜安安面前那个男子也将手里的菜端了上去。
评委们纷纷点头:“挺不错,用的是古法烹饪,保留了食物原始的味道,营养也不会流失太多。”
一共五十分,男人得到了四十五分的高分。
他面上波澜不惊,转身离开,颜安安身后的小姑娘却高兴起来,直接离开观众席,奔向后台。
男人过后,就是那位三十多岁的厨师,他的神情倨傲,显然对于自己的厨艺很是自信。
评委吃过他的菜后,却微微蹙眉。
“你这道菜应该是用水泡发的吧,这种食材应该用油来发,口感才会有嚼劲,不绵软。”评委提出了问题,和刚刚颜安安所说一模一样。
最后,他只得到了二十八分。
一旁的妇人感受到周围的目光和指指点点,脸一下子变得通红,最终,坐不下去了,匆匆离开。
这一百人中,晋级了五十人,剩下五十人只能遗憾离开。
看完初赛,已经是下午四点了,大家从比赛场地直接回到别墅。
坐了大半天,大家都有些疲惫和饥饿,颜安安便自告奋勇去厨房做吃的。
墨明城跟进来帮忙。
别墅的厨房很大,问清楚食材摆放的位置后,颜安安挽起袖子,穿上围腰,就准备开始了。
“炸酱面吃吗?”颜安安问道,因为颜正国不爱吃甜的,所以一般他们家的下午茶都有些与众不同。
“吃,你做什么我都爱吃。”墨明城替她系好围腰的带子,从身后将她拥入怀中,发出满足的喟叹。
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