用刀叉划开，郭老先生边品尝边点头，他吃过赛熊掌，是用猪皮、猪蹄、白灵菇、火腿和鲍鱼等多位山珍海味烹饪而成。这道素熊掌，还是头一回吃，有肉质和蹄筋的口感。
论味美，这道素红烧熊掌自然比不得山珍海味烹制的赛熊掌，但能利用平价食材做成这样，从味道上来说，真的非常难得。
此时的布莱克有点发懵，这真的不是肉吗？
最后一道甜点雪绵豆沙，蓝白两色的棉花糖捏成云朵形状，一根细细的焦黄糖柱支撑着，盘中撒上绵白糖，一颗鸡蛋大小的甜点沾裹着绵密白糖，这样一份颇具创意的甜点，光是用目光欣赏，就已经让人感到心情愉快。
酥皮有点类似舒芙蕾的口感，里面裹着的一汪红豆沙，不如枫糖甜蜜，也能让人心情愉悦。
在周柠之后，是山本武。
山本武还来不及完成甜点，四道菜品，摆盘上差强人意。
柳依然的汤品是用煎荷包蛋、海带、冬菇、冬笋、嫩豆腐、豆腐皮、海鲜菇熬煮的一锅素佛跳墙，赢得了评委们的青睐。
主菜赛螃蟹，蛋清蛋白分离，如果有条件，蛋清里加入蒸熟的海鱼肉，因为条件不允许，柳依然加入了油炸过的蟹味菇，勉强替代海鱼肉。
葱油煸炒咸鸡蛋黄，加入打好的蛋黄液，做好的鸡蛋蟹黄叠放在蛋白蟹肉上。
受食材限制，还能把这道赛螃蟹烹饪得这么美味，香滑又嫩，尽管布莱克不想承认自己看走了眼，但不得不承认自己提出的素食主题，似乎帮助了华夏籍的两位选手，让她们比之前更耀眼了。
最后一道甜点，豌豆黄，同样是宫廷御菜，据说是慈禧最爱食的一道甜点。
……
经过六位评委半个小时的品尝点评，比赛接近尾声。
台上主持人凯拉手里握着一份名单，是获得本届赫斯提亚世界烹饪大赛的前三名选手。
按照颁奖典礼的一套惯例，仍是从第三名开始公布名单。
当柳依然听见主持人念到自己的名字，耳返里的翻译员也同时念出自己的名字，一时有点不敢置信，又有点五味杂陈。
主持人微微喘了一口气，又继续用法语说：“第二名选手获得的平均分，92分，同样华夏籍选手，让我们恭喜她。”
看到屏幕上浮现的分数，郭老先生的拐杖重重拄在瓷砖地面，传来沉闷声。
现场出了问题，郭老先生跟主办方沟通。
台下选手和观众搞不清出了什么状况，克劳德和查尔斯对视一眼，同时朝布莱克看去。
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