有天下午，大约两点左右，凌瑶晃荡到古柏街，发现周四餐厅的门开了一扇，门上那块牌子还翻在“暂停营业”的一面。
凌瑶走进去，里面光线幽暗，体感阴凉，花姐正在擦桌子，她认出凌瑶，很热情地与她打招呼，从那天起，凌瑶经常挑这个点来古柏街。
花姐很健谈，对此地情况也掌握得一清二楚。
“带壳花生？有！在书院弄，你走到头，那里面有个菜场，门口就有卖花生的，你找第一家，花生炒得香，生意也最好……”
“什么盆？塑料盆还是金属盆？哦，是要给植物翻盆，那就是陶盆咯！去王记！在水秀花园后边，有个花鸟市场，我给你画个地图……”
凌瑶觉得花姐像一本百科全书，什么问题都难不倒她，听她用带点口音的普通话絮絮叨叨也是种享受。
她告诉凌瑶，城北这一带虽然有山有水，但景致都非绝佳，像一条鱼的鱼尾部分，做旅游业找不到足够热点，区里干脆转换思路，劈了块地搞工业园，如今是招商的第三年，已有些规模，紧邻工业园又打造了一个购物广场，人气还算可以。
“古柏街是老街，生意肯定不如新天地咯，不过我们这儿好些店都接了工业园的快餐业务，活下来是没问题的。”
“你们为什么不考虑做快餐？”
“以前做过。就那个老在我们这儿点外卖的刘总，他有家科技公司，前个月找老板商量能不能送午餐，公司人不多，也就三十来份的量，可两个人还是忙不过来，试了几天，老板就给推了。晚上的外卖单子我们接一点，都是做熟客。”
古柏街上的散客送餐业务由一个叫小刀的男孩负责，小刀长得精瘦，二十刚出头，无论多热的天都套着件柠檬黄的马甲，骑一辆黑色小电驴，打出来的灯光黄橙橙的，照在谁脸上谁就犯晕。
凌瑶时常在古柏街的人行道上与他狭路相逢，小刀总是急吼吼的，一边喊着“借过借过”，一边车子已从你身边滑过去，很嚣张的样子。有天下午凌瑶经过奶茶店时，看见他坐在电驴上等奶茶打包，他主动和凌瑶打招呼，笑容格外亲切，像碰见了老朋友，凌瑶对他的一丝反感也就烟消云散了。
凌瑶问了花姐一个久存心底的疑问，“为什么每天只提供两种套餐？”
“省事嘛！老板说他应付不来人多。而且他会的菜也就那几样。”
“那要怎么发展啊？”
“不要发展，两个人忙虽忙点，收入刚好开销，老板说这样好，做大了累。”
“你们老板真奇怪！我还没听说哪个做生意的不想发财的呢！”
花姐笑说：“是有点奇怪，就这么个人，不过是很好很好的人！”
来周四餐厅前，花姐一直到处打零工，一两个月换一家，有时是单位业绩差开不下去，有时是老板拖欠工资。
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