苏云清解释，“这是牛脯。做法是将牛肉切成片，炖熟后压干, 再用油煎，然后放入水中涮去油。捞出来，用酒，地椒，花椒，莳萝，葱，盐腌制，最后再放入油中煸出香味。最绝的是，撒的这撒马儿罕的水晶盐，京城都不容易买到。”
“这也太讲究了吧？”潘如霜感慨。不知道苏云清当初在寿阳县苏家时，怎么过的。苏家虽然富庶，可做不出这样精致的菜肴。
“这个呢？这又是什么？”朱嘉宁也问。
“那是虾腐，将虾头和虾肉分别剁成泥，做成虾头腐和虾肉丸，装盘时，虾头腐为底，虾肉丸在其上，再淋新鲜紫苏叶，甘草，胡椒，酱油做成的汁，鲜香美味。对了采绿，给姑爷留饭菜了吗？”苏云清扭头问。
采绿忙回答：“吩咐厨房留了，小姐放心。”
朱嘉宁放下筷子，“不行，太饱了，我实在吃不下了。上回我进宫，太后留我用膳。宫里的膳食都没这儿的好吃。清儿，你家厨子到底是何方神圣？”
苏云清说：“我家厨子本在江南开食肆，颇有名气。论吃食的精致，还得数江南的富庶之地。那边富人多如繁星，整日无事就互相攀比衣装和吃食，所以江宁织造府才会富甲天下。”
提起江宁织造府，朱嘉宁就想起前几日听兄长说，梅令臣已经下令重审苏绍的旧案。但时隔多年，人证物证俱难找全，再加上当初是太上皇亲自审结此案，明里暗里遇到了多番阻扰。
朱嘉宁原本以为梅令臣重审这桩旧案，就是帮苏云清正名。可朝中之事错综复杂，岂能光看表面。
苏绍一案，似乎牵连颇广。所以前阵子才有刺客暗杀梅令臣。
用过午膳，她们接着讨论集子的事，直至黄昏，已经有了眉目。
这时，采蓝从外面进来，“小姐，出事了。”
苏云清现在最怕听这几个字，眼皮一跳，问道：“出什么事了？”
其他几个人也一并望过来。
“太上皇已处于弥留之际，皇上，晋安王还有朝中重臣都赶往北郊行宫。公子今日怕赶不回来，命慕白回来说了声。”
朱嘉宁轻捂着嘴，轻声道：“太上皇若驾崩，那岂不是要国丧……”
国丧时，朝臣需服丧二十七日，文武百官及所有百姓一百天之内不准作乐，四十九天内不准屠宰，一个月内禁止嫁娶。
苏云清顿时泄了气，暗道这太上皇死的真不是时候。
*
北郊行宫在成宗时期建成，是京畿地区的避暑之地，也是皇家园林。行宫内有揽月湖，明景山，观音台，石桥，仿杭州西湖之秀美，是园林景观的集大成者。
天顺帝退宫之后，择此地养老。
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