即使知道他看不到自己的脸，关鹤谣仍是不自觉往被子里藏了藏。
她以为自己会胡思乱想，或者开始生产一些黄色废料，但其实她很快就入睡，一夜安眠。
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转日清晨，做完了例行开铺准备，关鹤谣把青团们摆了出来。雪白的厚绵纸包成边角圆润的四方块，上印一红色小章。
掬月这时才看到这章子，关鹤谣就给她上一堂《现代卡通画鉴赏》，“你看，这像不像一双小翅膀？”
萧屹刻的章子约一寸见方，图样和她在现世时的餐厅lg是一样的，只是稍简略些：一双翅膀中间夹着“鸢”字，因她家的餐厅本就叫“阿鸢食肆”。
关鹤谣取出两个青团摆在小竹碟里当样品，圆滚滚、绿茵茵，见之可爱，立即就吸引了各位嗦着米缆、喝着油焦面的食客们目光。
“哟，小娘子，你终于做青团了！”
有那细心的发现了纸包上的小章，关鹤谣便三分骄傲、三分羞臊地说明这是她家的标识，又一咬牙，说以后若开了食铺也以此标为记，请各位来捧场。
众人没料到这小娘子还有如此志向，只是想起她的好手艺，嗯，这铺子确实开得！
各位客人当即应下，一片欢声笑语，都祝她早日开自己的铺子。饶是关鹤谣这与无数食客打了两世交道的老油条，也不禁为他们的信任感到心绪澎湃，悄悄红了脸。
她稳了心神，介绍了三种青团。
蛋黄的青团定价九文一枚，剩下的两种都是六文一枚。
“来来来，我买三个，给小娘子凑开铺子的本金。”
“去去去，哪轮得到你，我先买。”
“某也是，每种味道来一个！”
“蛋黄？鸭蛋黄也能做青团？”
买了鸭蛋黄青团的张大官人好奇不已，当场就拆开来，结结实实咬了一口。
先入口的是清新的饼皮，一点也不粘牙，柔软中带着点嚼劲。
随后是一层豆沙，细腻香甜。要说主角，还是那一整枚鸭蛋黄。蛋黄由外到里颜色渐深，到了最中间，已是色泽红艳，质感晶莹，滋滋地冒油。
“好吃！没成想盐蛋黄竟这么配豆沙！”
豆沙甜，蛋黄咸。
豆沙细细，蛋黄沙沙。
这两者彼此中和，彼此映衬，又带着一丝丝艾草清香荡在舌尖。
“小娘子，你这鸭蛋黄真不错，自己腌的还是买的？”
“是妾买的。”
关鹤谣做小生意至今，最厚道的供货商是河海鲜行的老丈，而禽货摊老板也可与他一争高下。见她来买咸鸭蛋，挑的个个都是顶好的。
其实因着这咸鸭蛋的成本，蛋黄青团的利润比普通的还低，只是关鹤谣一要推陈出新，做些对此世而言新奇的口味，二是……她的确好这一口。
咸鸭蛋，神仙食材！
只需多一点时间，多几味配料，居然就能在不动声色间，达成如此完美的转变。
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