第106章 黄金蛋炒饭(一更)
因他最喜欢用新鲜的食材做菜,所以每次去超市购物的分量都不多,打开冰箱,里头也就剩下一大碗剩米饭,几个鸡蛋还有一些剩下的作料了。
有了,就来个黄金蛋炒饭。
开火,架锅,烧油,动作是一气呵成,安静的公寓里顿时多了一丝烟火气息。
化身树懒的宁千舟靠在门框上,探探头问了一嘴:“准备做什么呢?”
“蛋炒饭。”
“奧,那有肉吗?”
无肉不欢的肉食主义者不停的瞅着案板,希望能给自己加点餐。
关旭阳回头睨了他一眼,眼中的杀气让宁千舟虎躯一震,待在原地安静如鸡。算了,没肉就没肉吧,有的吃算不错了。
此时,锅里的油已经足够热了,向上冒出一缕黑烟,关旭阳握住把手来回转动着锅子,定定的看着锅面,将多余的油给倒在一边备好的小碗里。
“这是在看什么呢?”门外汉宁千舟却是看不出半点门道,心里急吼吼的,怎么还不下锅呢?
等到差不多的时候,关旭阳这才把锅放回灶台上,拿过案板上的一大碗米饭倒了进去,淡淡的给他科普,“要做一道好吃的蛋炒饭,下油的比例最为关键,油太多,炒出来的蛋炒饭太腻,油太少,米饭容易粘锅,炒出来的蛋炒饭太过干燥,不圆润。”
“最合适的油置是不多不少刚刚好,能够将整个锅面都给浸润。”
只见关旭阳手腕一转,偌大的锅被他掂起身,原本还是一整坨的米饭此时松散的不像话,随着他颠锅的幅度,在半空中均匀翻滚,形成一条银色长河,煞是好看“怎么一道蛋炒饭还有这么多的小学问。”宁千舟小声的嘟嚷着。
关旭阳听后勾勾唇角,清浅一笑,“做菜不就跟做人一个道理吗?没有那些小步骤,哪里会有后来的成功呢?”何止是人,就连做事也是一个道理,没有前面的准备和铺垫,又哪里会得到好的结果呢?
他始终相信的是一分耕耘一分收获。
若没有上辈子在御厨房辛勤劳作了十几年,现如今怎么可能凭借着自己的手艺跟自家BSS的关系如此亲近?
宁千舟若有所思的点点头,没有说话,只是眼中的期待之色更为浓郁。
刚刚下进去的金黄色蛋液散发了独有的香味,洁白的米饭粒被均匀的披上一层金色外衣,饭香和单香混合在一起,味道香极了。
关旭阳颠锅的动作很快,额头上泌出了不少的汗水,手腕上的酸涩感也越来越重,直到锅内的炒饭差不多的时候他才将锅放了回去,长舒了一口气。
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