锅中烧热油，油稍微多一点，油温8成热时，关火，将热油刺在葱姜丝上，然后将蒸鱼豉油倒入锅中，在家一点点生抽，二者比例为四比一。最后，将豉油汁倒入刺好油的葱姜丝红椒圈碗中，一碗蘸汁就搞定了。
这一碗酱汁鲜香味美，更能激发出虾肉的鲜嫩。
锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，这道菜用料是猪里脊肉，片肉片的时候不能太薄也不能太厚，约莫0。5厘米的厚度是最为合适的，加入一茶匙的盐巴、料酒腌制片刻，最后裹上生粉。
酱汁则是将糖和米醋放在同一碗中，加少许番茄酱，生抽、剩余的盐和少置水调匀。
起锅烧油，烧至五成热时将裹好生粉的肉片一片片地放入煎炸，腌好的肉片在进油锅的瞬间发出独特的油炸声，极有韵律。
等肉片炸至定型后，再开中大火烧至八成热，将肉片炸至金黄后捞出控油备用最后，锅中留少许底油，倒入糖醋汁、水淀粉中小火熬至黏稠，放入葱段、姜丝，倒入肉片，反炒约半分钟即可。
成品的锅包肉每一片都均匀沾上酱汁，色泽鲜亮，闻着酸甜可口，直叫人口舌生津。
“嗷嗷嗷，给我给我，我来端！”
在外头刷着手机的宁千舟在闻到香味的一瞬间迅速转移了阵地，整个人直接蹲守在关旭阳的身边，眼巴巴的瞅着锅里的菜肴。
每每出一道菜，他就迫不及待的端上餐桌，闻着香味入了迷。
剩下的两道素菜对宁千舟来说没有荤菜那么有吸引力，但到底是那鱼香汁的味道太香了，连连看了好几眼。
无论是什么食材，只要到了关旭阳的手中，最后全都变成了美味佳肴，让人吃的停不下筷来。原本打定主意支持肉菜的宁千舟到底抵不过鱼香茄子和香菇菜心的诱惑，伸出筷子捞了两把塞进嘴里。
果然，大厨永远是大厨。
蔬菜都能做的跟肉一个味道！
宁千舟只觉得脸被打的‘啪啪’作响，冲着关旭阳讪讪一笑，埋头苦战。
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第110章 你要甜的，还是咸的？（一更）
酒足饭饱后，二人各自占据了沙发一角休息着。
关旭阳再三看了看经纪人发来的资料，依旧有些迷糊，扭头询问道：“签证要怎么申请？”这玩意儿他知道是出国必备的东西，但具体怎么操作他可不知道。
他去过最远的地方就是上次拍戏去横店了，在这之前的十几年里，他就没出过京城。
“你把自己资料交给经纪人就是了，她会帮你搞定的。”
‘’噢。”
关旭阳愣愣的点点头，埋头继续刷，随后抬起头说：“宁哥，你真的帮我补习英文口语？”
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