刘犇的力气,十几个大汉加起来都比不上,速度也非普通人能比,在他有规律的的敲打下,碎米粒快速被碾磨,混在细腻的米团中,并最终变得完全均匀,粘稠到一起。
“好了,这样就可以了,”刘一彪说:“还是刘犇力气大,嘿,这米好,等做成了糍粑,应该也会很好吃。”
“是啊,”王彩晴正在烧着火,还有空说:“我就说吧?无双米做糯米用也是很好的。”
当然,要捣的米粒碎还有许多,但在刘犇手下,那就不是事,他力气大耐力足,用刘一彪的话就是天生打糍粑的好手。等刘犇打完所有的碎米粒,盆里装的就是满满的纯米糊糊了,随时都能炸来吃。
“今年咱村里许多家都是白天没空,只能晚上准备年菜,不过忙点倒也是好事。”王凤晶笑着说。
“那是,以前咱村里人没什么事做,每天鼓捣鼓捣田也花不了多少时间,其余时间就只能聊天发呆了,怪冷清的。”
如今这个村子就像是垂暮的老人重新恢复了青春,扔掉拐杖,再一次站起身,张开双手,拥抱着未来。每一个村民眼中都有着光,带着希望,期待着新的一年能通过自己的双手,让生活越过越好。
王凤晶拿出腊肉后,就把锅重新架回灶上,然后开始炒菜。
“小犇应该也还没吃饭吧?我们炒几个快手菜,马上就开饭。”
说着也确实很快,没多久刘家人就上桌准备吃饭了。
现炸的薄糍粑淋着融化的焦糖浆,撒上的芝麻增添了更多一分的甜香;热猪油拌的米饭粒粒晶莹反着亮光,油润的色泽让人直咽口水,米饭里还混着许多圆圆薯块,让本来就很好吃的米饭更添了一份甜糯口感;青椒和酥脆的猪油渣互相映衬,上面还细碎地沾着些小盐粒……
“嘿,咱晚饭吃这么大油的菜,会不会长胖啊?”刘磊说着,嘴里却又大口地扒了一口猪油拌饭放进嘴里,甜,香,润口,简直不要太好吃了!
“你怕长胖,明天就给我多劳动,咱还有的是活呢。”刘一彪说,他今天终于吃上了早就馋了的猪油,不仅有猪油渣吃,还有猪油拌饭,生活真美好,他觉得自己就像那首歌唱的,真的还想再活五百年。
“怕胖多吃点拌圆圆菜,这个我没加油,焯熟后就放了点生抽和小米椒,好吃着呢。”
“酱萝卜少夹点,不然吃撑了,小心晚上睡不着觉。”
刘犇以前没吃过猪油拌饭,今天还是第一次,怎么说呢,就是一种有点惊艳,又有点满足,让人累了一天后吃到会感觉非常幸福的味道,即使这里没有加空间里的任何东西也很好吃。
无双米做的糍粑就更别说了,现熬的猪油,现磨的米糊,那个口感,酥脆甜蜜得没话说。
糍粑一天吃不完,剩下的还能放很久,等游应下次来也能吃到。
刘犇期待着那天的到来,因为他还有很多要分享给游应。
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