“就拿儿臣问御膳房拿猪骨头来说,猪骨又分为肋排,龙骨,猪头骨等等,其中肋排剁成红烧肉一般的小块,可以做蒜蓉排骨,酱排骨,红烧排骨,排骨炖汤。”
“今日丝丝让贤妃娘娘炖的是莲藕长寿果排骨汤,此汤有补脾润肌,补中益气,润肺养胃,化痰解毒的功效。”
李丝絮看玄宗碗里的红烧肉和饺子吃完了,让杨青递个小碗给她,亲自替她父皇舀了一碗莲藕花生汤。
“父皇尝尝看!”
贤妃煮的红烧肉,比御膳房做的猪肉菜好吃多了,但杨思勖替他多夹了几筷子,玄宗吃下去正好有些腻了。
一碗清甜的莲藕长寿果汤喝下去,将嘴里的腻味儿全冲散了,淡淡的骨香味儿和莲藕的清香味儿夹杂在齿龈间,回味无穷。
虽说猪的五脏六腑入菜的事儿他不敢尝试,玄宗还是认同了李丝絮的话。
“朕信了,猪身上的每一处皆可入菜。”
“那等母后的几头猪养好了,儿臣能不能在冷宫办个杀猪宴?”
李丝絮解释:“上次太子哥哥和五哥陪儿臣去京郊别院,五哥请儿臣吃了卤猪蹄,儿臣答应五哥,要请他吃杀猪宴的。”
在冷宫办杀猪宴,将冷宫当成了什么地方?
玄宗观如今的冷宫,虽需下地劳作,冷宫的太监宫女却活得惬意自在,他的公主和皇后,似乎将冷宫打造成了大明宫的世外桃源。
冷宫不冷,只怕后宫的太监宫女以后巴不得被打入冷宫。
玄宗沉吟不语!
知道他意思的杨思勖,在一旁开口进言:“皇上,长寿果能健脾开胃,润肺止咳,久食更是能防衰老,延年益寿,且长寿果用来炸油,出油率高达四成,老奴以为应推广到民间种植。”
“是啊,此物若好好种植,能亩产到五百斤,还不占用耕地,可以在荒地开垦种植,推广到民间,能解决百姓们用油所需。”
梁栋竟不知猪肉是如此美味,有幸与皇上娘娘们同桌而食,他激动道:“还有这个圈养猪,微臣也以为应推广到民间,若好好烹饪,百姓餐桌上多了一道美味的肉食。”
沉醉于美食的李楷洛也十分认同的点头:“皇上,长寿果和猪肉味美,皇后娘娘又总结了一套圈养猪的法子,臣以为此法可行。”
来冷宫逛了一圈,又亲自尝试了长寿果油和猪肉的美味,玄宗深以为然。
只是身为帝王,他到底看到了问题的关键所在:“贤妃炒猪肉菜时,用到了朕的公主让你替他打的那口铁锅,打铁锅要用到大量的铁,这属于朝廷管制之物,此风不可开!”
“那臣再找造价低廉的材料制锅,代替铁锅用来烹饪炒食猪肉菜。”
梁栋说会找别的材料代替铁锅,玄宗以为此法可行!
但就算朝廷大张旗鼓推广,姜皎从岭南带回来的长寿果冷宫统共种植了这么些,且一大半还用来炸油了。
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