这皮蛋只放了蒜汁、酱油。
郝大人尝过后，道：“老夫觉得皮蛋味道不如咸蛋好。咸蛋有咸味，比较下饭。”
郝枫笑道：“爷爷，我倒是觉得皮蛋比咸蛋好吃。”
吕英杰道：“我跟郝大人的口味一样，更喜欢咸蛋。”
吕正吃了咸蛋，又吃皮蛋，喜滋滋的道：“用鸭蛋做的，怎么都好吃。鸭蛋可精贵了，比鸡蛋贵的多。”
“你们再尝尝这个粥，看看好不好吃。”李玉雪微笑去厨房端出来一盆米粥，给在座每人都盛了一碗。
郝大人看米粥里面有肉糜、青菜碎，还有……忍不住惊诧道：“你往米粥里面放皮蛋？这能好吃吗？你这不是糟践米粥吗？”
李玉雪催促道：“大人快尝尝。”
郝大人环视众人，见大家都喝的挺香，特别是坐在杂房门口的大树喝粥喝的嘴「啧巴」响，还伸舌头舔碗，仿佛喝的是仙汤。
吕英杰喝了几口碗里的粥，惊喜的问道：“媳妇，此粥比我以前喝过的粥味道都鲜美，叫什么名字？”
李玉雪笑靥如花，“皮蛋瘦肉青菜粥。此粥老少皆宜，味道好，喝了补虚养血、增进食欲，对身体好。”
郝大人夸赞道：“这粥好喝。比老夫在宫里喝的肉粥香！这个好呀，老夫肠胃不好，这个适合老夫喝。”
郝枫也道：“皮蛋吃着味道怪，做出来的粥真鲜。”
郝大人见大树去厨房拿了个用玉米面、白面做成的二面馒头，问道：“你觉得这粥没有馒头好吃？”
大树憨笑道：“小的吃不惯米食，怕晚上饿。”
郝大人喝了粥，胃口大开，点头道：“你说的好，老夫也吃个馒头。”
李玉雪熬了一大锅粥，想着明天早上能再吃一顿，结果被众人吃光了。
郝大人又吃撑了，只能站着说话，脸上洋溢着满足的笑容，道：“没想到皮蛋熬成粥，这么好喝。喝着粥再吃咸蛋，特别是冒油的咸蛋黄，简直绝了。”
李玉雪拿出十个咸蛋、十个皮蛋，让爷孙拿回驿站吃。
郝大人指着皮蛋道：“皮蛋就不要拿了，驿站的厨子不会熬皮蛋瘦肉青菜粥，这皮蛋落到他们手里，那是糟践了。”
郝枫便把皮蛋拿出来。
郝大人问道：“你做了多少个咸蛋、皮蛋？”
李玉雪坦然道：“这边养鸭子的太少，英杰、我四哥都给我买鸭蛋，就这样总共买了六百多个鸭蛋，我都做成了咸蛋、皮蛋。”
郝大人微点头，想了想跟李玉雪、吕英杰道：“国都养鸭的人也少，我们大周国南方人养鸭多，周江以南的农村，每个村都有村民养鸭子，有的大户人家也养鸭子。鸭蛋有腥气，没有鸡蛋好卖。”
郝枫面露遗憾之色，道：“可惜鸭农不会把鸭蛋做成咸蛋、皮蛋……”
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