这两个篮子里东西都不多,一个里面是鸡蛋、西红柿、青椒和里脊肉;另外一份更简单,只有一棵白菜、一盒豆腐和两个鸡蛋。
第20名选手望着剩下两份食材,内心已经绝望了!
他知道前面的19号肯定会拿有四种菜的篮子,给他剩下白菜、鸡蛋和豆腐,靠着这几样,他真做不出什么好菜来。醋溜白菜?煎豆腐?那汤呢?白菜豆腐汤,鸡蛋汤?一点荤腥都没有怎么办,好绝望啊!
叶甜在最后两份食材前看着一会,终于伸出了手……
第98章 白菜豆腐 大道至简
在20号选手呆楞的表情中, 叶甜拿了装着白菜、豆腐和两个鸡蛋的篮子,轻轻松松的走回了自己的灶台位置。
惊喜来得太突然,20号选手还有点傻,虽然剩下的这份菜比不上前面的18份, 但比叶甜拿走的, 起码多了一块里脊。他可以做糖醋里脊, 也可以做青椒肉丝,西红柿可以凉拌,也可以做汤, 起码做出两菜一汤还是一点问题没有的。
他傻兮兮、乐呵呵的拿着剩下的一份菜,回到了自己的位置。
主持人重新拿起话筒:好,刚才各位选手已经按顺序选好了食材,我再强点一下比赛规则。选手们一定要注意,在做菜时, 要保证自己拿的所有食材都要用到。还有,葱、姜、蒜、香菜和所有调料都可以随便使用, 这个没有限制。如果没问题, 那我们马上开始计时,比赛时间是3个小时, 做好了也可以提前举手告诉评委, 但提前完成不加分,超时要扣分。”说完这句,他有意无意的看了叶甜一眼。
师娘在台下已经开始着急了:“老罗,你说甜甜这孩子咋想的, 人家都鱼虾鸡肉的,她就白菜豆腐,想做开水白菜也没有鸡汤啊!这可怎么是好?”
“别担心, 她既然选了这份菜,心里肯定有谱,我们等着看就行了。”罗主厨还很淡定,心里在琢磨叶甜打算做什么菜。
叶甜选择这份菜,当然不是因为可怜20号,自己要做好人,她只是觉得里脊也就是能做那几个菜,还不如直接白菜豆腐。城里人大鱼大肉吃腻了,白菜豆腐多健康,要不现在城里怎么有那么多素菜馆呢?
其实,她拿这篮食材的时候,心里已经想好做什么菜了。而且都是她的拿手菜:乾隆白菜、麻婆豆腐,剩下的打算做个煎蛋白菜豆腐汤。
其实也可以做滑蛋汤,但用煎蛋煮成汤,汤汁奶白,汤的味道也清爽鲜美,所以最后她还是决定做煎蛋白菜豆腐汤了。
至于乾隆白菜和麻婆豆腐,主要在于调味。现场是赞助商提供的产品,所有调料都这一家的,怎么把这个不常用牌子的调味品搭配组合好,叶甜觉得至关重要。
她也不客气,拿了葱姜蒜和香菜,瓶瓶罐罐的油盐酱醋也都全部拿了一套过来,打开一瓶瓶研究味道。
其他人忙着洗洗切切,提前腌制、熬汤,只有叶甜悠哉悠哉的研究调味料,实在让人摸不清头脑。
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