“先吃饭，要不菜都冷了，尝尝我的手艺，还合胃口吗？”
常玉婧先夹了上海青，口感爽脆多汁，味道比他们自己做的更好。
“好吃。”
卫呈晋也夹了一筷子，味道确实自己做的好。
可他从头到尾看着老杜做的，同样只放了油和盐，为什么味道会不一样？
这就是大厨的功夫吗？
卫呈晋只疑惑下，就大口吃起来，再磨蹭下去，菜都没了。
不过他发现，老杜做的红烧鱼更好吃，但常玉婧几乎不碰，倒是把碗里的鱼丸都吃完了。
看来就算换个厨师，她该挑食的菜还是会挑食。
张君颜用红烧鱼的汤汁拌饭，太好吃了，呜呜，为了这好吃的，她愿意每天来打工。
下午干活，老杜的话多了不少，问他们打算做哪种藕粉？
手工藕粉要经过多次的过滤沉淀，才能得到洁白细腻的藕粉。
但如果是机器烘干，过滤个几次，就可以直接烘干，这样做是效率高，但口感等方面肯定要差一些。
“藕粉的出粉率不是很高，我们做了也是留着自己吃或送人，还是手工藕粉吧。”
老杜闻言，心里喜滋滋的，看来可以多待几天了，他得好好想想，要什么菜作为报酬。
完好的莲藕挑得差不多，先送回铁皮房放着，到时再挑一些作为藕种。
剩余的莲藕清洗干净，去掉头尾的藕节，放入机器打碎几遍并磨成浆。
老杜还想说用石磨，但临时上哪找这东西？而且现在机器方便智能，效率还高。
湖边还停着小船和挖莲藕的机械臂，大约还有半亩的莲藕没有挖完。
全国各地的莲藕就没有恶变的例子，而且用机器挖，变异指数在稳定的范围内。
因此华国大面积种植，莲藕在百姓餐桌上很常见。
据说因为它们的这份稳定，荷叶荷梗莲藕还会作为配料用来制作营养膏营养液。
晚饭依然是老杜主动请缨，做的玉米面饼配菜粥，而且还做了鱼饼，外焦里嫩，鲜味十足，广受好评。
张君颜是女孩子，太晚回去不安全，先走，老杜表示说晚点会有人来接他，他接着干活。
磨好的藕浆用清水泡着，第二天再用纱布揉洗出粉浆。
狗狗们都知道今天换了厨师，好吃的饭都是他做的。
小贪的表现就有意思了，时不时地在老杜面前秀下存在感。
它自己去表现还不够，还把小西、小松给叫上，围着老杜转。
老杜喜欢得得紧，挨个揉着它们的小肚皮，说有机会给它们做小零食。
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