“不吃肉,要小红星。”韩锦道,但等到韩程再问,他就什么都不愿意说了。
这种情况下,想得到小红星就更难了,于是都不等柳素素说是什么,韩程就开始撸袖子了,一脸的兴致勃勃:“娘,你说是啥,我保管给你做的特别好!”
“行,有你这话娘就放心了!”柳素素笑眯眯的,把盆子里的红薯全都搬了出来,“你们四个一起,把这些红薯全都捣烂,捣的只有麦子那么大才行。”
“全部?”韩程傻了,剩下的三个小家伙也震惊了,这可是一盆红薯呀,“娘,我手捣烂了可能都弄不完!”
“放心吧,弄得完的,你们一起动手,轮流着来,肯定没问题的,等弄好了,娘给你们做好吃的!”柳素素笑着道。
“比爆米花还好吃吗?”
“比爆米花还好吃。”
“唉。”韩程小老头一样叹了口气,点了点小脑袋:“那好吧。”说着,几个小萝卜头一起动手,费力的把盆子端了出去。
怕他们把红薯弄脏,柳素素还特意把锤洗被子的木锤洗干净了作为工具,让他们使用。看着几个小家伙铆劲干活的模样,柳素素满意的笑了。
这就叫养儿千日,用儿一时。
——
红薯片就是烤的时候麻烦点,烤好之后就变得又脆又甜了,咬上一口简直唇齿留香,柳素素刚用袋子装好,韩程就跑了过来:“娘,我们把红薯弄好啦!”
柳素素走过去一看,发现还真是,四个孩子力气虽然小,但轮流动手的效果还是不错,木盆里的红薯已经变的又细又软了,底下还流出了浅浅一层汁水,这样就是可以用了。
“行,小锦去把姨抽屉里的小红星拿出来,绣绣去把灶上的红薯片拿过来,先垫垫肚子,还没这么快开始吃饭。”
红色的五角星贴在墙上,几个孩子就捧着红薯片一边欣赏自己劳动的成功,一边吃东西去了,柳素素则是接了一盆水过来,开始洗红薯。
洗出来的红薯水经过沉淀和风干后,就得到了一层薄薄的皮,用筷子夹起来,就可以开始做苕皮。
做红薯粉毕竟太累了,柳素素分给几个孩子的一小盆红薯,最后也只做了两大片出来,切开后再做成烤苕皮正好一人两个。
现在条件不够,烤苕皮其实只能在锅里用油煎,首先把萝卜丁和酸豆角以及少许的兔肉丁,都用红油辣椒炒,炒香之后再把孜然粉往里面一撒,即便不是烤出来的,也带有一股独特的烧烤香味。
怕鱼腥草的味道孩子们受不了,柳素素最后也只做了三个有鱼腥草的,馅料炒好后放在一边,最后把苕皮煎的两面金黄又焦香,往里面涂上一层豆瓣酱和馅料,再折起来用竹签固定住就可以了。
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