说来也是奇怪,她菜园子里的菜长势都不怎么好,唯独葱和蒜,倒是长得特别茂盛,尤其是葱,嫩得很,每次做菜掐点下来剁成葱花撒进去,都能增色不少。
韩锦还没吃过这个,“葱油面?”
“对,这个可好吃啦,待会儿姨做好了小锦要吃一大碗。”柳素素笑道。
葱油面不仅味道好,做起来更是容易。
只要把新鲜摘下来的葱切成段,放进菜籽油里面炸,等到葱香味炸出来后,把干掉的葱段捞出来,往里面加上白糖和酱油调成的酱汁,慢慢搅拌就行了。
其实最好是能加上点耗油,虽然现在手里头没有,但随着锅里越来越旺,酱汁咕噜咕噜的冒出了小泡时,那股十分诱人的香气也冒了上来。
面条是已经煮好了的,过一遍凉水让面更筋道,接着就可以倒入葱油搅拌一下就能吃了。
但柳素素怕没菜孩子光吃这个吃不饱,就又炒了一盘青菜,用猪油和盐炒的,味道清淡但很好吃,一个碗里放上几片就可以了。
葱油面做好一上桌,刚好韩烈也回来了,闻着满屋子的葱香味,他感觉自己肚子都有些饿了。
“葱油面?”
柳素素点头:“你吃过?”
“没吃过,有个战友是陕西的,我倒是听他说过,说味道很好。”当时他们都不信呢,光是用葱和油做出来的面条,一点肉都不加能有多好吃?
但这会儿都不用试,看着碗里被酱汁染色的面条,和诱人的香气,韩烈就知道味道有多好了。
柳素素把筷子递给他,笑道:“记得跟人家道歉啊。”
“行。”韩烈笑了笑,吃了一大口面,等胃里的饥饿被填饱些许后,想起了一件事:“对了,邢小军跟我说他明天要去市里一趟,交一份报告过去,你有什么东西要带吗?”
柳素素还没来得及说话呢,韩程就喊道:“要米饭!要米饭!”
之前还不相信米饭有多好吃的小家伙,现在俨然已经成为忠实粉丝了,不仅是他,韩锦几个也是满脸的期待。
他们都还记得柳素素说的,只有市里才有大米买的事。
柳素素这段时间忙着沼气池和养殖场的事,没时间琢磨稻谷,不过就算有时间也不一定能种出来,点了点头:“行,那就买点大米,还有一些别的我再想想,明天直接告诉陈楠吧?”
“行。”韩烈点点头,反正邢小军告诉他了,陈楠肯定也会知道的。
“你有什么需要的吗?”柳素素问他。
韩烈摇摇头:“我不用。”
从前他肯定会立马道自己需要不少东西,孩子的零食、家里的吃食还有衣服这些,家里都缺。但现在,自从柳素素过来后,这些事根本不需要他操心了不说,就连有时候他穿好军装去军队,走在路上都能发现放在口袋里的一些小吃食。
这都是柳素素特意给他放的,叮嘱他只要饿了就马上吃点垫垫肚子,千万不能饿着。
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