丫头把那个布料给抖开来仔细的打量了一下，然后又摆弄了几下接着看，娘你这样剪的非常好，就是这个样子，他又指着那最大的布料说道。
一定要把这个布料的边缘都弄成了波浪形，母亲在那里仔细的听着她说着不停的点头，把他说的这些细节全部都牢牢的记住。
这些人他们都已经分派到了自己的差事，接下来丫头就去了镇子上，都说是人逢喜事精神爽，重新被聘回来的大厨的病已经好了。
东家你今天来得正好呢，如果你今天要是不过来的话，我便打算明天要去村子里找你了，在酒楼的门口那里丫头就遇到了大厨，大厨看到他来了张嘴就说到，丫头就笑了起来，前两天去了一趟县城的里面，昨天才刚刚回来，大叔那些招聘跑堂伙计的事情，现在已经怎么样了？
上一次在大厨的家里请他重新出山，担任这个酒楼的主厨，统管着厨房的这一块，而且还把招募酒楼里面所需要的这些人的事情全部交给了大厨。
听到了丫头的话，那位大厨就说到，我今天来正是想要跟你说这件事情，咱们两个进到屋子里面再说吧。
于是两个人就走进了酒楼里面。
然后就看到酒楼里面现在已经是纤尘不染。
显然这个大厨是每天都会过来打扫的。
东家。
大叔这里又没有什么外人，你直接叫我的名字就可以了，丫头这才是回过神来笑了起来，大叔就愣住了，随即点了点头说道，后厨那一块所需要的人手，我依然是打算沿用原来的那些人，他们几个人都是我一手给带出来的。
他们的品性如何？
擅长哪一个方面我都非常的清楚，这样大家配合起来也会很默契的。
丫头也点了点头，以前这个酒楼厨房里面的那些人跟他也都是非常的熟悉的，经常就会碰面。
回来接着和大厨在一起做事情她并不反对，于是就听到大厨接着说道，至于在前厅里面跑堂的人，我也是打算从原来的那几个人里面挑选几个比较实在，而且又聪明伶俐的留下来，对于那些喜欢偷懒耍滑的，就把他们全部都打发走，新招募来的这些伙计，就让原来的那几个老人去带着他们，等到调教好了之后，有一些可以留在前堂里面伺候人。
剩下的就打发到后院儿来帮忙打杂。
你看看这安排的可以吗？
丫头依然是在心里面想着大厨说的那句偷懒耍滑，这些被他给拆掉的人里面，大部分应该都是那位采办留下来的人，大叔你的安排我觉得非常的妥当，我心里面也是这样想的，得到了丫头的夸奖之后，大厨非常的开心。
我这里还想要冒昧的问一句不该问的话，酒楼现在的经营路线还是要跟以前的一样吗？
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