傅风行选的是玫瑰花，有干玫瑰和鲜玫瑰花，还有薄荷叶。
玫瑰也是比较常见的一种可以做菜的花，要是搭配其他食材做菜都不会很难，关键是傅风行选的食材里面还有墨鱼！
林浩宁抓耳挠腮：“师父，这要怎么做？”
俞安桐托着下巴仔细把傅风行选的食材看了一遍，有青虾、鸡胸肉、海盐、白胡椒粉、姜、蒜、米酒等。
这家伙到底想做什么呀？居然还拿了一台家用料理机。
等等，料理机！
俞安桐脑中灵光闪现，他打了个响指：“我知道了！”
林浩宁和江毓秀都凑上来问道：“什么？”
“我知道这些食材能做什么菜了。”俞安桐道，“花枝丸！也就是墨鱼丸。”
“这些的确是做花枝丸的食材。”江毓秀还是不解，“可是花枝丸用不到玫瑰花啊，咱们这一期的主题是花，玫瑰花该怎么加进去？”
俞安桐道：“这就要我们进行创新了。”
俞安桐回想起上期节目中江流深对傅风行做的牛肉面的评价，说希望在下一期看到他的创新菜品，估计傅风行就是打算将玫瑰用什么方法和花枝丸相结合。
墨鱼在一些地方别名叫做花枝，做花枝丸，首先名字上就有花，应和主题最大的问题就是这么巧妙地将玫瑰花融入进去了。
俞安桐思考了一下，对他们道：“我们可以将玫瑰榨汁和墨鱼、鸡肉混在一起打成泥，浸泡过玫瑰花汁的花枝丸，颜色会变成红色，然后我们再将做好的花枝丸雕刻一下，弄成玫瑰花的样子。”
江毓秀和林浩宁一致点头：“这个方法可行！”
有了思路做起来就轻松多了，花枝丸做起来并不复杂，江毓秀处理墨鱼，林浩宁剥青虾，俞安桐则是将玫瑰花瓣榨汁放到一边备用，然后把鸡胸肉洗干净放入料理机中稍微打烂到还不至于打成泥的状态，盛出。
江毓秀将墨鱼头去掉，用手撕掉墨鱼上面的一层薄膜，再切成小丁，方便一会打成泥。
林浩宁则将青虾剥壳、去掉虾线取虾肉。
等他们两个都把食材处理完，俞安桐再将虾肉、墨鱼丁还有他刚刚打过一遍的鸡胸肉一起放到料理机里，加入他榨好玫瑰花汁一起打成肉泥取出。
然后加入生姜汁、米酒、白胡椒粉等调味料搅拌均匀，再在案板上用力摔打数下直至筋性出现。
“浩宁，起锅烧水。”
俞安桐吩咐着，用手将肉泥团成下部圆弧形、上部直径稍大一些的样子，方便一会雕成玫瑰花。
水开下锅煮，使得花枝丸定型，等到丸子浮起来时捞出来，等到稍微凉一点儿，俞安桐让林浩宁和江毓秀雕花，他则去用干玫瑰花和薄荷叶泡了一杯薄荷花茶。
等到他俩将墨鱼丸雕花完毕就可以摆盘了。
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