“我记得你的原话是分两到三次加入,打散后再加下一波。”
“没办法,两到三次这种量词他们没信心,这种频率反而能更顺畅的操作。”
反正不黏在一起就行。
面粉疙瘩全部下去后。
大火烧开三十秒后,关火。
点香油。
完成!
比起刚刚慢悠悠制作的海南鸡。
这道疙瘩汤完成的相当快速。
给人一种酣畅淋漓的感觉。
所有人都翘首期待……咦?这次做的有点少啊。
和海南鸡不一样,鸡能一口气下去好几只,反正时间一样。
但是这汤,一口气多煮一锅,还得重新计算配料,他们还没学会。
不过这个问题不大。
反正疙瘩汤做得快,他们能再来一锅。
两位厨师很识趣的回去重新开锅烧。
几位评委率先点头赞美疙瘩汤。
不规则的面团疙瘩有种随性的美,而且他们大小适宜,吃到嘴里既不显得面面的,又有独特的韧性和嚼劲。
配合着经过调味的汤,鲜美又不失清爽。
没有肉汤的油腻,还多一种吃了主食的饱腹感。
“有种吃面条的感觉。”
“没有面条工整。但是格外野趣,而且……好做啊!”
“这味道,很搭配啊。”
“最后点上去的那个油,那个香味,简直绝了!”
“那个是什么油?”
“芝麻油!”
“我回去也要试试看。”
“我说,就这两道菜,他们俩接任已经稳了吧,没必要第三道菜了吧。”
“多看一道菜不好吗?”
“这不是急着……”
急着和彭弈北交流交流嘛。
现场的大厨们都想多看一道菜,今天两位年轻人的表现让他们很满意并且眼前一亮。
但是这亮眼的表现如果和彭弈北比起来……就显得没那么重要了。
“他又不会跑。”
“呵呵,你怎么知道不会?”
“往哪儿跑?”
“彭厨是个什么样的人我不知道,但是邹家的那孩子……鬼心眼太多了,不得不防。”
所有人齐刷刷看向邹牧。
认识并且熟悉邹牧的都点头了。
“话说,今天安老和戈老都没来啊。”
“自从彭厨身份公布后,他们俩就联系不上了。”
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