彭弈北面前堆着一堆大小各异的白团子。
大的白团子中间是彩虹面心，小的白团子中间是普通豆沙、芝麻、奶黄的馅料。
这些白团子琳琅满目的铺满了整整一个桌子。
如果是地球上， 那就该搓出一个尖尖。然后用工具压出一条“屁股”缝。
然后手上沾着点紫薯汁， 甜菜汁之类的给“屁股”尖儿染色。
考究一点的贴上叶子， 不考究的直接能上去蒸了。
可这里是“寿荔枝”啊。
造型应该是白色椭圆形上面有黄色的斑。
从制作角度上来说倒是更省事了。
彭弈北拿出早就定制好的几个大小不同的印章。
这是特别定制的，上面刻着“寿”字。
他一直觉得这里的“荔枝”上的斑点很容易让人得密集恐惧症。
把斑点换成字就可爱多了。
还别说外星球的“寿”字挺好看的， 邹牧写得更好看。
是的，这个印章上的寿字是邹牧写的。
也算是他尽了一份晚辈的心意。
印章沾着旁边调配好的金色可食用颜料，一个个戳在寿桃上。错落有致， 间隔匀称。
从每个角度都能清晰的看到金灿灿的寿字。
不会多倒密密麻麻， 也不会少到孤孤单单。
这些包子最后会放在早就准备好的悬浮平台上， 搭出一个近乎一人高的塔。
这就是最后一道菜了。
看着一堆馒头彭弈北满意的点头。
最后，想了想， 还是用面团捏了一个超大的红色寿字， 贴在最大号馒头上。
它是负责醒目霸气的， 必须“凤冠霞帔”， 重点点题。
可爱的馒头们集体被送入蒸锅里。
随后彭弈北开始磨拳搽掌准备其他大菜了。
先把冷菜，八星送福做好。
嗯， 看名字就知道了……看似一道菜实际上是八个。
为什么不分开算？
因为菜品总数18听着更吉利。
彭弈北也遵守了这个说法。
还特地定制了八个连在一起的盘子。
八星送福， 这八个冷盘随便他做什么都行， 还不用分开起吉利名， 棒棒的。
彭弈北准备的八个冷盘是：盐焗手撕鸡、白切羊肉、桂花糖藕、风味酱萝卜， 蔬菜色拉，话梅醉虾，炝拌黑木耳， 蒜泥白肉。
有荤有素有甜有咸有辣。
其中酱萝卜是早就腌制好的。蔬菜色拉，醉虾，黑木耳基本上每个菜都不超过十分钟就解决完毕。
蔬菜沙拉，做起来没有任何技术含量的一个菜品，好看也不一定好看到哪儿去，可是它在现代酒席宴会上越来越必不可少了。
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