水淀粉的勾芡改变了汤的质地，但是没改变汤品的颜色。
白色的海鲜肉和绿色的蔬菜。
干净清爽的配色，在最后淋入了蛋白之后，更加唯美了。
蛋白液不像是其他材料悬浮在羹中，而是漂浮在羹汤的表面。
让本来只是“干净”“清爽”为主题的汤，多了一层仙气缥缈的点题。
彭弈北的眼前飘过一堆口水哒哒的表情符号。
小粉丝眼里飘过“想吃”的恳求。
合适吗？
有什么不合适的。
彭弈北自己刚刚还“试吃”了话梅醉虾呢。
拿出小碗来，勺了两勺海鲜羹。
剩下的保持完美的造型送入保鲜盒中。
“哇~”海鲜羹一入口。戈一就直接破了“闭口禅”。
细细的品尝了一口之后。
猛然，一口气把一小碗直接干了。
“啊……”长舒一口气的满足感，砸吧了一下嘴巴，表示回味无穷。
彩虹屁不能说出口。但是字幕能打出来啊。
[本以为鲜美的东西势必会有浓郁的香料来进行调味，没想到啊，清淡的菜也能有这样鲜美的滋味！吃下去的口感，海鲜的肉是软嫩的，蔬菜是爽脆的。在高汤的调味下交织在一起是鲜美的。我爷爷也有一道汤，但是他用的是鱼肉和叶类蔬菜。都是软软的，没层次感。]
戈一算是写得少的。
以前觉得爷爷的那道鱼丝汤很好喝，现在一比对。
输了。
材料选择不去说，光是没有勾芡和高汤就输了。
而且……
戈一看向保鲜盒中，颜值像是初恋般清新可爱的海鲜羹，
颜值上爷爷也输了啊。
嘴里回味着鸡汤海鲜双重合奏之下的极致鲜美。
抬头看向彭厨，正打算再吹一波的时候。彭弈北似笑非笑的回了一句。
“你确定你要在今天继续说下去？”
今天是你爷爷九十大寿，你确定还要用你爷爷做对比？
戈一：……
火速擦掉了刚刚打的字。
双手合十，求饶状态。
手指移动到嘴唇上，狗狗眼看着自己未来的师傅。
“好了，我不会说的。一起准备下一道菜吧。下道菜你也来参与一下。”
感动到无以复加拼命点头的戈一。
“都开始做蟹了，把‘纵横四海’也做了，就是秘制焗海蟹……来，去把那六只紫绿交织螃蟹捞过来。”
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