他们果然差得太远。
上头在讨论给彭厨特地划分一个等级是有道理的。
“友情提醒,先尝一口汤。”
鸽子肉软嫩又富有弹性,伴随着浓郁的黄酒香味,肉才咬到嘴里,大脑就像是断片一样。
再一回神,手里只剩下骨头了。
彭弈北提到了汤,两人立刻放下手里“骨头的疑惑”,拿了个小勺舀一口汤。
必须是小勺,毕竟这是黄酒蒸乳鸽,而不是黄酒乳鸽汤。
深盘再深也是盘子。
黄酒+汁水并没有多少“汤”。
一小勺汤汁到了嘴里之后,两人同时有把盘子端起来,把剩下的汁水往嘴里倒的冲动。
黄酒在被蒸煮过后,酒味散去不少,反而更加显得醇香。
与此同时,鸽子的鲜美的汁水和黄酒完美的调和了起来。
黄酒本就能有去腥增香调味剂。他能完美的温和的和任何肉类食材进行交融。
这道菜,不是把黄酒作为配料加了少许去腥。
而是作为基底,来吸收鸽子最美味的精华。
天知道试吃的这两位是用了多大的自制力才没有端着盘子喝起来。
不过也好不到哪儿去。
戈一脑袋上灯泡一亮。
转身从厨房里找来了一根吸管……
虽然也不咋的,但是用吸管总比端盘子好看一点。
猛然一大口。
戈一被烫得直跳脚,但是一脸甘之如饴,死不松嘴。
“太好喝了。言叔,我们以后喝酒也用鸽子蒸一下再喝吧!”这直接可以升级成饮品啊!
好喝到戈一都开口说话了。
“你先把嘴治一下,我都看到泡了。”
言未俊一边招呼戈一去给自己的嘴处理伤口。
一边……也拿出了吸管。
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三人在厨房做菜“试菜”,时间很快的到达了晚上。
此刻三十多位宾客已经齐聚一堂。
所有人脸上都带着狂热的激动的和喜悦。
坐立难安的来回踱步,张头探望,激动的交流“你知道吗?”“知道啊!”这样的密语都属于正常现象。
整个会场的人都沉浸在狂热在状态中。
还有人反复提醒自己以及周围的人淡定,不要忘记今天的主题。
看,该知道的都知道了。
本来就没有严苛保密的事情。
脑子转得快的,在看到邹牧的时候就知道答案了!
这次戈老把寿宴的人数控制得那么少。
邹牧只是邹家的孩子之一。
要论亲近,邹牧他爸才是戈老看着长大的孩子吧。
那么答案只有一个,那就是……
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