头一次遇到这个状况的第三方幕后黑手:?
利风和聚辉的经验是对的。
就在寰星突然偃旗息鼓第二天。
有一个恒星杯的评委公开表示,放弃这次评委的身份。
组委会:?
嗑瓜群众:点开链接。
链接很简单。
是一段终端对话开始的。
一个D是这位评委本人,另一个D是……彭厨?!
对话如下。
彭厨:想吃我做的菜吗?
评委:想,当然想,彭厨,您这是……
彭厨:想就好呀。给你看一个视频。
视频自动播放。
一个圆润的砂锅,加水烧开,放入洗净的大米和少许食用油搅拌。
盖上锅盖,小火慢炖。
视频显示15分钟过去。
等再揭开锅盖,细白的大米已经被煮成了飘零洁白的米花。
看着他们在砂锅中翩翩起舞,带出米香,带出浓稠。
仅仅这样就让人忍不住咽了一口口水。
然后彭厨拿出了一堆海鲜。
一样一样的介绍。
“这个是索蟹,肉质肥美,自带一股独特的海水咸鲜的味道,和这种名为罗贝的贝壳的滋味搭配在一起,会有鲜美加倍组合的效果。说来也巧,这种罗贝本身滋味平平,却能和索蟹搭配出神奇的效果来。索蟹可以清蒸水煮翻炒,但是罗贝一遇到高温油炒就会缩水,鲜味无损但是肉感觉全无……”
“想要吃到这两样的组合最佳美味,就只有熬汤或煲粥。”
“还有这个,水晶弹虾,肉质如蒟蒻,有嚼劲,如果在烹饪过程中遇到碳水化合物颜色会变得格外漂亮。”
“还有这种尤鱼,颜色微黄,口感却相当Q弹,吃起来有一种独特的鲜甜滋味,越嚼越好吃。遇水煮后,特别容易吸收水分。想一想,当这种尤鱼,遇水煮之后,会吸收水分并且膨胀。想一下,当着一碗粥煮好之后,尤鱼吸收了粥里各种海鲜以及大米的美味滋味。吃到嘴里,满嘴极致的鲜美,等粥汁被咬出来后,还能咀嚼尤鱼最后甜美滋味。”
介绍完毕之后,只见彭厨先秀了一把刀工。
切得极细的金黄色的姜丝滚入白粥之中。
然后各种处理好的海鲜放入锅中。
加盖再煮,可以相信的是,彭厨绝对有实力让食材熟透并且停留在最鲜美的时刻。
等到盖子再度打开的时候。
海鲜的靓丽的红色和白色在白粥的衬托下,显得是那么多的诱人。
索蟹是漂亮的粉红色,罗贝是莹白如雪的贝肉当中夹杂着一点红,看起来格外雅致。
最漂亮的水晶弹虾,整个身体成呈现透明红色,像是纯净度极高的红宝石一样点缀海鲜粥中。
最后的尤鱼虽然是微黄色,但是在一群红红白白中,恰当好处若隐若现的微黄把色彩调配的相当和谐。
盐和少许芝麻酱,搅拌一下。
最后一把翠绿的葱花点缀。
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