“豆浆除了能直接喝，还能做成豆腐。它就是形成豆腐的起点。”
“具体我就不说了，大家可以看《少年厨王》，里面应该很具体，当初久导问得很仔细了。紧接着我们会专门开辟一个版块，用来介绍和教学豆制品有关系的菜肴。因为每一种豆制品都能做很多菜肴。”
划重点——每一种豆制品！
划考点——很多！
等彭厨说完这句话，大家还沉浸在兴奋中就敏锐的发现……
刚刚还剩下几块的蟹黄豆腐……空盘了！
您的怒气值+10
不过趁着彭厨拍视频，偷偷摸摸进行空盘的人，很是能掌握节奏的。
他不做痕迹的提出。
口味清淡的蟹黄豆腐做过了，不如来个口味重点的？
看着像是点餐，动作语气却是一个优秀的捧哏。
成功把视频承上启下到了下一个阶段。
粉丝们一看视频剩余时间，立刻重新打起精神，把注意力集中到重口味一点的“豆腐”上了。
“那就麻婆豆腐吧。”
麻婆豆腐，经典川菜。
而且愣是要比其他川菜更有名一点，原因是……当年的某部动画片里，这部麻婆豆腐重磅出场两次。
一次叫魔幻麻婆豆腐，一次叫大熊猫麻婆豆腐。
再加上小当家之前还慎重的做了一次普通版的。
准确的说是登场了三次了。
这两道菜都有粉丝在三次元还原过。
第一种，大豆绞肉代替绞肉，味道能媲美肉版的。但是并没有原著中的“酥”的特性。
第二种…………
如果单纯的用黑色甜豆腐加入的话，味道是很不错的，如果你想一层猪油板一层豆腐这么来……
想想都觉得腻啊。
这两种以后可以当番外花絮插入，现在教学的话，就误人子弟了。
观众一看到配料区出现了一片火红火辣的材料。
不管爱吃不爱吃辣的，先倒吸一口气。
《拯救》第二集里的辣椒攻击，给大家造成了不小的心理阴影。
麻婆豆腐去掉动画片的名气加成，那也是一道源远流长的名菜。
在清末同治年间就存在了。
“麻婆豆腐这道菜的特色就是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜。只有同时做到这七个字，才能算是合格的麻婆豆腐。”
九成九的观众：很好，又是一道完全不用学，看看就可以的菜呢。
剩下的少数人：再看看吧，也许要求多步骤不多呢？刚刚的蟹黄豆腐就还行啊。
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