尤其当得知。
有豆衣之称的豆腐皮,是再沸腾的豆浆里挑出来的之后。
爱玩的网友们纷纷行动了起来。
还别说,豆浆加热后(不要煮沸)表面那层豆衣,在形成的时候相当明显。
只要小心的一挑,都是能挑出来的。
至于挑出来之后,人家晾起来风干是漂亮的豆衣。
你们挑成一堆糊糊,或者是太薄了,一碰就碎……那也是挑出来了嘛!
让大家兴致盎然的是,这小小的豆腐皮,也不仅仅是一种做法。
还记得春卷吗?
春节时间吃的那个。
豆腐皮也能代替面皮。彭厨一口气做了好几种豆腐皮春卷。
以上菜肴极大的丰富了自从做菜机器的菜单库存。
是的,碰到油炸两个字。
学渣们很自觉的撤退了。
但是豆腐皮……他还能凉拌啊!
有心手动的粉丝们高呼万岁。
哈哈哈哈哈
我们一定好好好做!
网传彭厨的婚宴会请粉丝们来做菜呢!说不定自己就是幸运儿!
买来的豆腐皮,切成5丝。
因为彭弈北的一句话。
所有观众自由发挥。
切片,切花,切圆的都有。
豆腐皮薄,很容易入味,自家吃的不讲究造型的话,你的确切成什么样都行。
热水汆,变白了捞出。
然后加入各种调味料就行了。
彭弈北调配的酱料本来就不难,但是让凉拌豆腐皮轰动起来的是,某位知名的美食博主,发视频公布了自己的制作方式。
他调配了一个酱汁,记性好的观众,一眼就看出了,他调配的是凉拌海蜇的酱汁。
然后这份酱汁一半被拌了海蜇,一半倒入了豆腐皮中。
美食博主的名誉保证,彭厨的点赞认可。
于是之前凉拌菜里学会的酱汁,全部开始自由搭配起来。
各种怪味酱汁层出不穷。
有人灵机一动,把自己随便组合出来的酱汁,除了豆腐皮还反馈到其他凉拌菜里。
这种创新精神出现,直接激动得彭弈北忘乎所以。
抓过身边的人表达了一下自己的热情。
以至于得到了更加激烈的回馈,以及腰部肌肉扭伤等等负面作用。
新奇的好吃的有营养的百变豆腐皮。
在电视剧里也不甘示弱。
《少年厨王》还待在豆村呢,男主和男配联合起来,开发了一道新菜。
还记得开局的时候,让男主败北的素东坡肉吗?
在这个豆村。
男主不仅仅破解了素东坡的秘籍。
更用另一种豆制品,豆腐皮创造出了另一种素菜荤做。
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