“对哦, 那我给你烤一些薯片,做一些辣条,看球赛没零食怎么行。”
薯片当然不是油炸的。
而是现在网红的烤箱薯片。
蒸熟的土豆, 加点面粉, 油, 水,打成糊糊。
在烤盘上, 放一层烘焙纸, 用裱花袋把糊糊挤在上面, 一堆一堆的。
再盖上一层烘焙纸, 用手指把一堆糊糊压平。
两层烘焙纸夹着被压扁的“糊糊”,放入预热好的烤箱, 120度, 烤30分钟。
做出来就是脆脆的薯片了。
紧接着想吃什么口味, 自己撒粉就行了。
如果懒得撒粉, 那就在土豆糊糊里加调料。
彭弈北就喜欢直接在里面加点海苔和虾皮, 直接做成海苔味薯片,没有粉吃着不脏手。
烤薯片和普通的薯片自然口感有差别。
但是香脆依旧,别有风味。
最重要的是健康啊。
要知道哪怕是号称无油炸的薯片, 配料表的卡路里也是一点不比普通油炸的薯片少多少。
但是这种就不一样了。
绝对天然迪卡无添加。
无论是宝妈们还是有心减肥的妹子们。
对于吃不胖的薯片,抵抗力都基本为零。
家里只要有烤箱的,无论大小,都开始行动起来了。
烘焙纸能有多少钱?16块钱100张。
裱花袋能有多少钱?18块钱50张。
就算没有烤箱,现在一个小型烤箱也最多两三百。
这算是最低级的烘焙入门了。
邹牧当然吃过这种健康小零食。
立刻点头通过,顺便还点餐了牛肉干。
“行,再来点上次喝的那个很好喝起泡酒?包装上全是字,没有图的那个。”
一个史诗级国民大厨,一个偶像级亿万富翁。
两人愉快的讨论完毕今晚的夜宵零食项目。
顺便你侬我侬的说两句情话。
差点忘记了原来打电话的目的。
可见,谈恋爱真的很耽搁事业。
“en?就是胃,我记得禽类有两个胃,这个属于禽类的肌胃,d也是胃……我也不知道为什么都是胃,还要分两个名字。准确的说,这些胃,如果拿出来,到学术界,他还是胃,但是到了餐饮界,他就不能叫胃了。这也许涉及到民俗文化,语言变迁,美食历史等等了。”
他就是个普通的大学生,还是外语系的。
学厨是非专业的。
就是专业的厨师……也没人关心猪肚为什么叫猪肚啊。
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