“……”祁子嘉用一言难尽地表情看着自家弟弟:这是多么的缺嘴?
云升脑子也转了过来,“咦,这主意不错啊,想吃我们就去吃!”
“你们还怕嘉少不够忙么?”周海风无语。
祁子嘉用手指敲敲桌面,“先说正经的,认不认识这方面的人?”
“嘉少,还真没人研究这种小东西,不过我们可以询问一下封医生。”周海风想了一下说道,“封医生是绝对的天才,这种小事难不倒他的。”
祁子嘉也恍然,上次听周海风他们说,这位封医生可是有好几个学位,不光医学学位,也有化学方面的。“那快帮我问问。”
周海风点点头,去给封臣打电话了,没有十分钟就回来,“嘉少,封医生说,没问题。明天可以给您样品。”
“太好了,明天我们过去看看。”
“不用,明天封医生过来,说给您检查一下身体。”
“二哥,我是不是吃不上了?”在场人只有祁曈一脸的抑郁。
第118章 可乐问世
下午先送了祁曈回学校, 大包小包的带的东西可是不少。回来的时候,厨房负责人将几大块石膏豆腐送了过来了, 因为祁子嘉的交代,这几块豆腐做的格外的水嫩细致。
祁子嘉将其他调料都整理出来。
豆腐切成合适的小块要先过水, 焯盐水去豆腥味, 也能固定一下豆腐, 不至于在烹制过程中散碎。
做麻婆豆腐, 自然要用到肉,正宗的一定要用牛肉,将牛肉沫煸炒到酥,才开始正式的炒料。
既然是麻婆豆腐, 麻字占到了第一位,可麻却不是现在放的。先放的反而是大量的蒜末, 细细炒香, 随后放入豆瓣酱和豆豉,一起炒到红油赤亮,香味四溢,最后再放上几勺子辣椒粉。
水不用加太多, 焯水后的豆腐块放入, 小火咕嘟入味倒入炒好的牛肉沫,前后薄芡浓芡出锅前才撒入特制的麻椒粉, 丢上一把青蒜叶。
这一盘豆腐上桌,一块块的又好看味道又香,色泽红艳艳的, 味道也是勾起人的食欲。
“尝尝味道吧?”
“嘉少,嗯……少主到了。”云升和周海风都没动筷子。
“在哪儿?”
话音刚落,蓝乔已经进了厨房。
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