因为是自己并不擅长的领域, 陆玉的进修的方式不是闭门造车,而是去虞家教导学生的地方参观学习。
刚来的时候她还分不清楚食材的区别,不过凭借这良好的记忆能力,她现在已经记下了绝大部分食材, 水里游的,天生飞的,地上跑的, 还有埋在土里的。
只要能够做成食材的东西,它们的名字, 味道, 能够起到的作用, 陆玉在大脑某个区域建了个区域链, 分门别类地把这些知识储藏起来。
陆玉做的菜虽然有些奇特,可是她对厨艺的钻研之心,虞老爷子是记在眼里,看在心里。
可惜,真的是太可惜,自家外孙女这么具有天赋,不仅短短时间掌握了近万种材料的相关知识, 一手刀工更是舞得出神入化。
在了解到厨子的考核内容之后, 陆玉决定剑走偏锋, 放弃那些需要活物的食物, 反正她目前并不参加那种花里胡哨, 有着强制性要求的比赛。
在这个世界, 一个个真正的厨艺高手,就算是做烤冷面,也能够击败做佛跳墙的对手,问题的关键并不在于食物多么高档,工序多么复杂,而是在于食物本身。
陆玉放弃了龙虾,把魔爪(并不)伸向了冰粉。
在这些炎炎的夏日里,如果能够嗦上一份美味的冰粉,是件再快活不过的事情了。
说到冰粉,就要提到擅长南方菜系和若干小吃的易牙,到达虞家之后,他那只被判定没救了的手,还被妙手仁心的老大夫抢救了过来。
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