说起这个开饭馆要用的，左不过是桌椅板凳之流，听着简单，可量一上来，一般二般想一次性凑齐这还真不容易。
不过这不容易说的是别人，包三儿这里是不成问题的，锦衣卫关系户嘛！因为这身份，他只稍稍露了个风，就有熟悉的锦衣卫人家帮着摸索到了好些。不是经营不善要关门人家的甩手货，就是普通人家搬家不要的滞留东西，愣是只花了五两银子，就置办妥当了足足二十张大小桌子，三十条长凳，十来个实木方凳。甚至连着他以为要定做的瓦盆都齐备了。
等着这呼啦啦的东西一到位，再有春嬷嬷，老韩叔转着弯寻来的一个厨子，三个帮厨，两个打杂的，得了，这食铺啊，当当当就开起来了。
大清早，南镇抚司值守的几个刚下了差，从胡同里走到半道上，那鼻子就开始不住的耸动。
“这是什么味儿？”
“什么味儿？我闻着是肉味儿。对了，包三儿，包三儿那门脸开了食铺，想来是他家。”
“他家？走，去看看。”
看看，看看就进去了！大清早，饿了一宿，谁能扛得住那喷香的饭食？
食铺的大门就开在西面第二间，原本宅院大门的位置，沿街还有一排窗户，门窗只开了一半那味道就相当的引人，别说是这两个刚下值的了，就是街面上早起出来准备上工的人都被引了过来。
四五个人接连往里一走，就见一进门的柜台后头，包三儿领着邱海哥一边作揖，一边大声的招呼上了。
“各位街坊，我这店面刚开，包三儿谢谢大家捧场了啊。”
“包三爷，您这铺子看着不对吧，不是饭馆子？，这么连着瓦罐都出来了？还有这瓦盆，嘿，连着灶头都在屋子里，这是个什么章程？我这正没吃饭呢，说清楚了，我也好关照关照您这开门生意。”
正想解说呢，就来了这么一个捧场的，那还有什么可说的？包三儿利索的就开始介绍上了。
“您眼睛利索，看的真准！确实，我这不是饭馆子，就是个伙房一样的铺子。看到这后头没，这是蒸的米饭，馒头，全是正热乎的。还有这瓦罐，里头是酸辣汤！大冬天的保证您一口下去，全身暖和。另外里头那一排，那些瓦盆里的是十来个菜，都是做好的，想吃什么打什么，省却了点菜等菜的时间。而且价钱绝对够实惠。”
说到价钱，包三儿将早就准备好的一堆木牌子拿了出来，往柜台上一放，一个个的分开举起来给大家伙儿看，
“看到没？我这儿啊，先买牌子再吃饭，看到这个没？一道白漆的，这是小碗米饭或者一个馒头，两道白漆的，是海口碗的饭或者两个馒头。还有这，绿漆一道，是素菜，绿漆两道是凉菜。红漆的一道的是半荤，比如韭菜炒蛋，青椒炒肉；红漆两道是大荤，今儿是红烧肉，栗子鸡；红漆三道的是小沙锅，今儿就一个，萝卜炖羊肉。最后还有这黑漆的，这是汤牌子，一道是咸菜汤，酸辣汤，两道的是带荤腥的，萝卜骨头汤。”
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