现在的日子太苦了，关键还不是穷不穷的，这都快饿死了，他必须在稞米收货前找到新的口粮。现在这种每天处于饥饿状态的情况，就算他今年打算参加舂米，也没有那个力气。
粮食暂时是没有了，但是还可以想别的办法。不行的话就先去换些豆子当粮食，那可是很便宜的。
宣慕之曾经在网络上看过一个故事：犹太人说，‘这世界上，卖豆子的人应该是最快乐的，因为他们永远不用担心豆子卖不出去。豆子卖不出去的时候，他们可以拿回家，磨成豆浆卖；如果豆浆卖不出去，就制成豆腐；豆腐卖不成，可以制成干的，当作豆腐干来卖；豆腐干也卖不出去的话，那就把豆腐腌起来，做成豆腐乳。卖豆子的人还有另一种选择：如果豆子卖不出去，就把豆子拿回家加水生成豆芽卖；如果豆芽卖不出去，就干脆让豆芽长大，卖豆苗；而如果豆苗卖不动，再让它长大些，移植到花盆里，当盆景卖；如果盆景卖不出去，那么就再次移植到田地里，让它生长，几个月后，就结出了许多新豆子。’
宣慕之对这个故事的出处有些疑问，毕竟犹太人吃不吃豆浆他不知道，但是豆腐可是中国发明的，更不要说豆腐干，豆腐乳，那更是他祖国的特产。
不过那都是旁枝末节，这故事本意是讲做人要乐观豁达，也要随机应变、懂得变通，更要面对困难寻找出路，永不放弃。
此时此刻，这个故事对宣慕之的启发很大，不光是故事里面的立意，还有故事本身。
这个世界豆子价格这么低廉，且明显没有出现任何关于豆子的加工方式。无非就是煮熟了吃，或者炒熟了吃，这两种都没有将豆子的美味发挥出来。
而对于他来说，豆子可以做豆腐、做豆腐脑、做豆腐乳……而现在最简单的就是——豆芽！
这个世界蔬菜品种虽然多，但是到底是岛屿世界，因为粮食不足，所以大部分能耕种的土地主要是种植各种粮食。这样一来，种植蔬菜的地方就非常少了，多是一些不能大面积耕种的小块土地。
豆芽、豆苗都是算是蔬菜，而且口感鲜嫩。只要价格比普通蔬菜便宜，一定会成为吃蔬菜觉得贵，吃野菜觉得掉身价的普通民众的首选菜肴。
说干就干，宣慕之叮嘱宣煊饿了就先自己吃饭，然后将装粮食的袋子拿出来，小心翼翼地称出两斤左右的碎稞米装好，朝着刚才去的集市奔去。
此时已经是中午了，集市上的人少了很多，买东西的人大多采购完回家做饭，只有一些固定的摊位在。幸好，这些固定摊位里有很多都是卖豆子的。
这个地方豆子是最好种的，基本上撒上种浇上水就能长出来，而且涨势好产量高，所以这些摊位上的豆子都是一麻袋一麻袋地摆着。
宣慕之寻找到之前看过的一家铺子，仔细地观看那些豆子。之前只是粗略地看了一眼，现在既然要做豆芽，自然要用最合适的豆子来做。
他本钱有限，孤注一掷必须成功。
这个世界的豆子称呼很简单，黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白豆、青豆……什么颜色就是什么豆，和地球上基本一致。
其中那种白豆宣慕之仔细看过，是豌豆。大概是豌豆干了之后因为颜色发白发黄，却又不像是黄豆那般黄，为了区分而起的名字。
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