三口锅，一锅用来炖高汤，一口用来炖猪肉，还有一口则是炖牛肉。
按照这个锅的大小，一次至少能放进去二百来斤肉。这要是炖出香味来，足够将整个食肆都充满香气了。
或许是很久没有睡过热炕了，宣慕之这一觉睡得极为香甜，直到日上三竿了才被太阳晒醒了。
苏安和丁师弟早就起来了，炕上只要他们兄弟俩睡得歪七扭八的。
“哥，你可醒了！”宣煊先发夺人地说道。
“……你还不是和我一样睡到现在！”
“不一样啊，我中间还醒过几次的，你一次都没醒！”宣煊得意地说道。
“呸。”宣慕之轻呸一声，“懒床还好意思说。”
兄弟来赶紧起床洗漱，吴伯看到两人忍不住大笑，“好久没睡土炕，睡得特别香吧？”
宣慕之不好意思地笑笑。
“来，吱吱，看看！”吴伯拉着兄弟俩从后院进了食肆，“怎么样？”
宣慕之定睛一看，那三口陶锅已经咕咚咕咚地冒着热气了，里面的肉已经炖上了。
“都是你昨天给他们写的方子，我闻着香味已经出来了。”吴伯笑道。
此时早饭已经过了，大堂里只有稀稀散散地几桌客人，不过大家的注意力显然是在那三个陶锅上的。
“肉炖了多久了？”宣慕之询问完盘算了一下，“那到晚上的时候火候就足够了。宣煊，过来。”
宣慕之把宣煊喊过来交代了几句，自己则在三口大锅旁边搭上了台子，摆上案板，然后准备了一些食材。
不多时宣煊和厨房的老徐就回来了，这老徐是之前宣慕之选择加盟商的时候认识的人。为人非常好，用料实在也不肯卖高价，还经常帮助别人，可惜人太老实被人欺骗，骗了他的人还是他多次资助的人。
他自己的小店开不下去了，还欠了一屁股债，宣慕之就让他在厨房帮忙。
一来二去的，老徐觉得自己可能不适合开店，更适合当个厨子。在宣家食肆里可以学到很多新菜，也不用考虑赔本之类的事情，最重要的是宣家食肆的理念和他一样，用料实在、新鲜，味道更是好。在这样的店里做事，他心里坦荡。
听到东家喊他，他赶紧过来了，不过心里是忐忑的。
虽然当初他是以学做菜留下的，说是想要重新开店。可现在真的让他离开，他还真的有点不舍得了。
“徐大哥，昨天也没来得及多聊什么。最近怎么样？”宣慕之笑着询问。
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