“这个炎果,里面有种叫辣椒素的东西,直接放到嘴里会让口腔烧起来,但是作为调味料融化在汤底里就不一样啦,会让汤变得相当美味;花椒,也就是你们说的大椒也是一样,直接吃的话浓度太高,口舌发麻,在汤里稀释后会让汤底变得十分不同,反正你们吃吃看就知道啦。”
兽人们有听没有懂,但是他们听懂了一点就是,汤会变得十分美味就是啦。
底料炒得差不多之后,里格加了些清水和切块牛腩进去熬煮,随着火锅的香气一点点浓郁,兽人们都坐不住了,一个个伸长了脖子往锅里张望,盼望着啥时候能赶紧吃一口,连一向淡定的奎因都有些不淡定了,莱卡和查理两个,几乎要把眼珠子都掉进火锅里,查理拱在里格脖子上的脑袋也越来越用力,差点把里格顶个跟头。
里格忙翻出花椒辣椒和野姜分给兽人们,让他们照着自己煮锅底的步骤自己煮去。
火锅跟牛排可不一样,先不说几百斤牛肉他煮不下,就光一下子炒几十个锅底,他的手还能保得住吗,让他们自己造去吧,反正料放足了,怎么都不会难吃的。
“反正,喜欢吃什么往里加就是了,火锅的奥义就是无论啥都可以下锅烫啊。”里格理所当然道。
分到底料的兽人们哗啦一声散开,以家庭为单位快手快脚地忙碌了起来。
滚开的汤底里牛腩沉沉浮浮,土豆刨皮切片丢进锅里烫熟,蘑菇、笋干、木耳、各种新鲜野菜,牛肉按不同部位,切片的切片,剁块的剁块,满满摆了一大兽皮,牛腿骨敲出骨髓丢进锅里熬煮,想吃啥就自己往锅里丢啥。
里格背着小肉手绕着部落的篝火走了一圈,检阅了家家户户的饭桌,并对族人们对美食的学习和领悟能力表示了肯定,才回到自己家的小饭桌上。
忙碌了一个傍晚的里格,这会儿才有空擦把汗坐下来歇会,这时候他不由得庆幸这具兽人身体高素质,不然这么个小豆丁身体可撑不住这一天。
自家的锅子早就煮的直冒香气,锅里的食材全都熟了,不过家里的三个成员虽然各个脸上都一副想吃得不得了的样子,但是在里格回来前,他们都忍住了没有先开吃,毕竟晚饭是一天中最重要的一餐啊,一家人要齐齐整整才好。
看着忍得直吞口水的三个人,里格有些好笑,又有些感动,忙率先端起碗夹了一块煮得软烂的牛腩肉,见里格动手了,三个人欢呼一声,都端起自己的碗吃了起来。
一筷子麻辣鲜香的牛腩入口,里格忍不住深深叹了一口气,心里内牛满面,不容易啊,终于吃上了这个味儿,不过他很快就顾不上感慨了,家里三个运筷如飞的大胃王,动作不快点,那就只有喝汤的份儿了。
软烂适口的牛腩,Q脆弹牙的牛脆骨,劲道多汁的牛小排,绵密细致的牛臀肉,还有吸足了汤汁的野菜和蘑菇,脆爽解腻的春笋干,一家子吃的头也不抬。
塞一大口片得薄薄的雪花肥牛,再咬一大块软糯又饱蘸汤汁的土豆片,里格辣得鼻尖冒汗浑身舒适,仿佛雨林里无处不缠绕的湿气从身体里一排而空,整个人从头爽到脚趾间,不禁长叹一声舒坦。
这才配叫生活啊!
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