凡是夏日清爽的，喜欢吃的想加就能加进去，酱汁一拌就是好味道。
五彩大拉皮被均匀的拌开，好在桌上的倒是没有不吃香菜的，特调的芝麻酱汁与色彩缤纷的食材们混作一团。
“可以吃了吗？”安娜眼巴巴地看着洛秋姐。
“已经拌好了，可以吃了。”洛秋放下公筷，餐桌上的众人齐齐伸出筷子夹向大拉皮。
因着已经被洛秋搅拌均匀了，大家这么伸筷子一夹，顺手还用盘子接着，一团到盘里，几样食材多多少少都能够吃到。
安娜忙不矢地将这一口大拉皮送进嘴里，吸溜溜，拉皮上已经沾满了黏稠的酱汁，吃进嘴里，拉皮绵软而滑溜，混着鸡蛋皮，黄瓜丝尤为清爽。
肉帽焦香四溢，只需要微微一点，沾染在晶莹的拉皮上，与其他的食材混作一团便化作了一首交响乐。
淡淡的蛋香，独特的胡萝卜香，滑溜又带着几分劲道的拉皮口感，脆韧的木耳，清香的黄瓜，还有那堪称灵魂的芝麻酱一起在舌尖起舞。
清清凉凉，鲜香无比！
安娜只吃了一口，眼睛顿时就亮了起来。
“这是婚宴上的蔬菜沙拉吗？好好吃。”
这是安娜第一次吃到拉皮，这么多蔬菜混在一起又拌着酱，还带着芝麻香，她下意识地就觉得这是中式沙拉。
洛秋弯了弯眉，“你可以这么理解。”
“老张，帮我舀一勺酸菜排骨汤。”曹金递出了自己的碗，老张麻溜地接过来。
曹金是北地人，虽然长着一张不识凡尘的仙人脸，但真实性格尤为接地气，酸菜更是从小吃到大的。
家常自己的做的酸菜，往往要第二顿热一下才更好吃，但在外的大锅，第一锅味道就已然巅峰。
这酸菜汤并不清澈，用洁白的瓷勺舀上一勺，微酸的味道入口，筷子加上一撮酸菜，那特有发酵过后的芳香在舌尖弥漫。
酸菜，爱吃者众人，不爱吃亦有众人。
喝一口汤，吃一口酸菜，曹金发出一声满足的喟叹，是家乡的味道啊。
即便此时已经是夏日，酸菜锅，酸菜炖血肠，酸菜炖白肉依然是属于北人特有的惦念。
冬日里在窗边看着大雪纷飞之下吃着酸菜锅最好了，但夏日也不差，在沉浮的酸菜汤间捞上一块早已酥嫩软烂的排骨，蒜酱轻轻一点，便是人间绝味。
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