第12章 试菜
他在心里飞快的拨起了算盘,一个月30天,相当于一个月至少可以有150斤蘑菇,有了这个蘑菇,他们水月楼就可以说是有了王中王般的招牌菜,不仅如此,他还可以将蘑菇供到京城天子脚下的水月楼总店!
京城天子脚下的权贵,那真的是数也数不清,蘑菇的销量一定可以让水月楼再上一层楼!老板也一定会对自己刮目相看,那以自己老板那大方的性子,好处还能少得了自己的吗?
想到这里,他摸了摸下巴,伸出3根手指,开价道:“你这蘑菇多了以后,就不能算是紧俏货了,所以我只能出30文一斤。”
莫兰没想到这个看起来挺精明的掌柜,开价倒是还算实诚,并没有刻意压自己价格。其实她刚说了这么一通,故意让掌柜的开价,也是想存心试探下这个掌柜的品性,看看心肠黑不黑,没想到倒是不黑。毕竟前几年紧俏的时候也才50文一斤,如今能给30文,也算在莫兰的心理范围内,只是,莫兰上辈子可是将农家乐做到上市的成功生意人,又怎么可能不继续抬价呢?
“掌柜的,不瞒您说,我刚才先去了福临门。”说到这里,莫兰嘴角擒着淡淡的笑看着孙掌柜,却是没有说下去,但言外之意却是暗示了孙掌柜,她可不止找过一家。
孙掌柜和莫兰对视许久,见她十分淡定,不由心里一突,开始揣测起来:福临门那个死胖子?难道这死抠死抠的死胖子开价比我高?一定是了!不然眼前这小姑娘怎么会用这么笃定的眼神看着我。想到这里,孙掌柜抽了抽嘴角,心不甘情不愿的加价道:“35文!不能再多了!再多你就去找福临门那死胖子去吧!毕竟这蘑菇是矜贵玩意儿,并不是每个来酒楼的客人都舍得吃的!”
莫兰继续笑着说:“我知道掌柜的是在担心一旦蘑菇多了之后,就达不到物以稀为贵的目的了。但其实150斤一个月一点都不多,这镇上那么多有钱人家,家家户户每个月都有不少人情往来,若是您到时候用好看的竹篮子包装好了,按份销售,一斤一份,估计到时候这150斤还不够掌柜的您卖呢!”其实莫兰每个月至少可以供500斤蘑菇,但是她故意直说每个月可以供150斤,一来是为了争取一个高价,二来,以后直接卖蘑菇毕竟价格有限,她可以将蘑菇做成蘑菇酱之后再销售,相信利润会更高。
孙掌柜听她这么一说,灵台一亮,是啊,他怎么就没想到呢!这陈家镇上多得是有钱人家,送礼回礼的人情往来不要太多,这蘑菇可是有钱也买不到,只有水月楼有的独一份的东西,自然金贵了。
“其实蘑菇不止味道鲜美,营养价值也很丰富,常吃蘑菇可以强身健体延年益寿。我这里还有几道做蘑菇的菜谱,不说远了,每一道都在这卫城是独一份的存在。若是您肯出鲜蘑50文每斤,干蘑60文每斤,我这蘑菇以后就只供您一家,不仅如此,这几道蘑菇的菜谱,我也白送您了~”
“怎么?蘑菇除了爆炒,还有其他的做法?”孙掌柜一说完这话,就恨不得狠狠抽自己一个耳刮子,这么一问,不就露了怯了,再想砍价可就难了。
莫兰心里比了个yea,但面上依然挂着温和恭谨的笑:“是的,炸煮炖炒拌,每一样都风味独特。”
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