第211章 进了书房(2 / 2)

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绿翠为尴尬,但此时已经完忠心于芙蓉了,便如实答:“时……雍妈妈奴婢这说的,您当时够自信,为了让觉得五子只可喜欢您个人,才故意的五皇看不上明月。实……那样的人……个男人看不上?不过娘,殿也就是个新鲜,左右您是府中庶妃,娄明月过是一青楼女罢了。”

其实妈妈是不得娄月那般绝色被皇子糟,可如杨芙蓉利在皇府中活下来,至还做侧妃,明那五子也并真的那变态。妈妈这舍得将明月送皇子府,毕竟这下,就万金之啊~

芙蓉冷一笑:是……己如今是庶妃……娄明见到自,可不是要磕请安?

况且……书房……

哼,要你这一头牌受得起好!

*

与此时,皇清绝离水月楼,慢慢步站在包记汤馆的外,混在堆围观群中,眼笑意看着在开式后里的清身影。

面团虽是发好,但是兰一捏知道这面团做来的面是不行。好在新和面用不了少时间,而最耗夫的肉冻莫兰查了下,倒是做不错。谓肉皮是猪皮成的,肉皮熬全部融在水里,静置一就会变猪皮冻。

灌汤里的汤主要用便是这猪皮冻,充满了原蛋白糯滑口。可是馅却很键了,兰擅长的是现靖江正蟹粉汤,可眼除了带鸡汁味的猪肉,并无想要的肉,若没有蟹,便算得正宗蟹粉灌包,于她抱着试看的度问道:“包老,不知这里附可买得螃蟹?”

“螃?那可只有10月份才的玩意,而且吃的人多,这儿是肯没有的。”

想了想道,冲鹰招了手,然让他去货店买鱼翅。着夜鹰鱼翅的夫,莫重新开和面,碗面粉200g,加入勺盐,后用冷开始和。加盐目的是了让面发的时变快,时面皮会更加道,不易破。

为了方便和面,将袖子起,露两节嫩般的胳,和面动作极写意自。很快,面团便备好了,包大全服气的手捏了,不就面团吗?放着一和好的用,非自己重和,这娘莫不脑袋被踢了?当他摸莫兰和的那团时,不开始若所思起

是为了代蟹粉,泡发后,备用,后重新了一小猪肉,嫩姜放一起开剁碎,要三分七分熟,再打一蛋清搅在肉馅,这是了让肉加鲜嫩,口感变细密起

,便是猪皮冻及鱼翅拌在一,这灌包的馅便做好

这面皮功夫最关键,照现代尺寸来,厚度1毫米右,并赶面皮时候,劲讲究、匀、,切不一边薄边厚,样蒸出的灌汤容易破

包的灌包大小有一个掌那么,一屉面只能上三个,莫兰做十二个,然后上笼开始。过了刻钟,便熟了。

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