“嗯,到时候问问他。”张程川点头赞同,挑起了两筐玉米后就招呼他媳妇跟着一起回家了。
“我从农场里捉了一只锦鸡,就当做是你捉到的野鸡,还捡到了十几个鸡蛋。”陈夏月走在张程川的身边说道。
“行。”张程川没意见,有肉吃他能够什么意见?
自留地距离家里也不算太远,两人走了大概十几分钟就到了,还是因为张程川挑着东西所以走路快了点。
张程川把玉米放在院子里,看着已经老了可以晒干磨成玉米面的玉米棒子道,“这么多玉米,都磨成玉米面吗?”
“当然,都这么老了,又不能吃嫩玉米。”陈夏月一边将玉米外面的衣给剥下来但是没有扯掉,两个玉米的衣打成结之后挂到院子里的绳子上晒。
“我去烧水一会儿杀鸡。”张程川不说话了,进厨房去生火烧水,然后带着陈夏月泡的柠檬水继续去田里干活了。
“媳妇我先走了,你一会儿记得给我们送饭啊。”张程川一边出门一边对正在忙着把玉米挂起来晒的陈夏月说道。
“知道了。”陈夏月答应道。
陈夏月时不时地去厨房添柴,又出来将玉米给打成结挂在绳子上晒,等水烧开的时候她已经把一筐玉米给晒好了。
陈夏月从另一个竹筐里拿出了那只十斤重的锦鸡,这只锦鸡还活着,她拎着锦鸡找绳子把它的翅膀跟爪子都绑起来,然后自己吊着锦鸡把它给抹脖子了。
用碗装了鸡血之后,等锦鸡彻底断气,陈夏月就将它放在盆里。陈夏月先把锦鸡身上那漂亮的羽毛给拔了,这么漂亮的羽毛还是不要弄脏弄湿了。
陈夏月把锦鸡的尾羽还有艳丽的翅膀羽毛全都拔了,然后才用开水烫毛将绒毛全都褪干净了。
收拾好野鸡之后,去掉内脏什么的野鸡也还有大概九斤重,陈夏月将头、脖子、翅膀和爪子还有除了鸡胸肉和鸡腿肉之外的地方剁下来炖汤,鸡胸肉和鸡腿肉陈夏月做了宫保鸡丁和凉拌鸡丝,鸡杂就做了青椒炒鸡杂。
鸡汤陈夏月也没有多加什么,葱姜蒜料酒去腥之后就加了她做的菌菇粉进去一去煮,后来陈夏月想了想又泡了一把红薯粉进去一会儿放汤里煮。
做好后陈夏月通知张程川回来把饭菜给带去地里吃,鸡汤红薯粉非常的鲜美软糯,宫保鸡丁鲜香味美,而凉拌鸡丝加了辣椒油,香辣开胃,让因为大热天的干活的大家吃得非常的满足。
陈夏月做的饭菜菜色是不多,但是那将近十斤的鸡肉和鸡杂都做完了,张家其他人也跟着一起吃。当然他们家做的饭菜,也给张程川他们吃了。
陈夏月并没有做饭,所以张程川他们把做好的菜带过去,吃的是张家其他几房做的主食。
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