杨海燕刚给秦思芽教好算术，莲嬷嬷来报，县城那个点心铺子的掌柜到了。因为对方是外人，又是男宾，所以杨海燕带着莲嬷嬷去正厅迎客。换成是平时，不管是洪叔还是私卫，她都是在莲嬷嬷的陪同下，在书房和人谈事情的。但是外人到底要避讳些，免得引来闲言闲语。
“不好意思，让客人久等了。”杨海燕走进正厅，点心铺子的平掌柜正坐着，见杨海燕进来，他赶忙起身。
平掌柜道：“见过太太。”
杨海燕还是头一次这么讲究的见一个人，她坐下之后便道：“掌柜不用多礼，请坐。莲嬷嬷，上茶。”
莲嬷嬷：“是。”
平掌柜坐下，也不拐弯抹角：“秦太太，相信我的来意您也是知道的，不知道关于那些小蛋糕和小饼干的方子，您有没有想过出售。”
那当然不可能出售，因为古代技术没办法做出黄油，虽然不放黄油也没关系，但是放了黄油比较香。而且，杨海燕志不在发财，不然她可以多拿几款点心的方子出来，可这样挣钱根本没有意义。她卖了肥皂方子之后，就不缺钱了，而今点心铺子每个月可以挣十两银子呢，她现在不愁穿也不愁用的，何苦卖什么方子？
故而杨海燕摇摇头：“很是抱歉，方子我是打算一代一代传下去的，不卖的。”
其实，在知道杨海燕身份之后，平掌柜也知道这个买方子的事情是希望渺茫了，他今天来是有别的事情，买方子也不过是随口一提。平掌柜道：“那太太铺子里的糕点能否批给我们，放在我们县城的铺子里卖？”
杨海燕道：“这个当然没有问题。”大家都是做生意的，光明正大的做生意，别人来批点心，她为什么不答应？
接着，两人开始谈了价格，杨海燕平时在卖的小蛋糕和小饼干，一斤能挣三十文左右，现在批给平掌柜，每斤让利了五文，其余等于批给杨大花和昆张氏的价格。这做生意嘛，批发价应该统一，不然一个贵一个便宜，心里总有几分不痛快。然后，每天要为平掌柜的铺子提供十斤的小蛋糕、十斤的小饼干。
杨海燕算了一下，按照平掌柜定的量，她一个月从平掌柜这边可以挣到十二两银子，一年等于一百四十四两了。
不过，杨海燕也和平掌柜签订了契书，她不能再把点心批给县城的其他人了。两人签订了契书之后，因镇上没有县衙，还请了镇长做证人。
契书签好之后，平掌柜先支付了四月份的款项，然后心情不错的离开了。
平掌柜的生意是昆张氏介绍来的，哪怕昆张氏也是偶然，但作为老板，该奖励员工的时候，就一定要奖励。所以杨海燕让莲嬷嬷把昆张氏叫来了正院。
昆张氏来的时候还有些紧张：“太太，您找我？”
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