锡纸金针菇,自己只需要在商城里买一点小米椒和蒜再配上自己的酱料调个汁浇到上面,等到金针菇被烤的绵软入味之后,吃一口……
唔,只是想象,春眠就开始怀念了。
上个位面,春眠是吃过这种食物的,所以如今不过就是照着自己在网上看到过的食谱重复一遍。
锡纸金针菇最后的成品味道怎么样,最重要的其实就是这个酱汁,毕竟金针菇谁都会烤,锡纸一包,谁都能上。
但是酱汁就不同了,并不是所有人调出来的汁都好吃。
春眠在上个位面也吃过不同店家烤出来的,味道也各不相同。
春眠曾经自己动手尝试过,如今不过就是在原本的基础上,再调整一下。
在正式调汁之前,春眠特意多问了一句:“能吃辣吗?”
酱汁里有小米椒提味儿,春眠得提前问一下姐很高傲能不能吃,然后好根据对方的口味儿来调整一下自己的酱汁。
虽然说少了小米椒,几乎就算是少了灵魂,但是慢慢来嘛,说不好有一款不辣的也好吃的酱汁呢。
制作美食的过程,其实最重要的还是创新。
当然,像是草莓炒大蒜,樱桃炒大葱什么的,就别轻易的创新。
影响食欲不说,还浪费食材。
“吃的,吃的。”姐很高傲刚啃完馒头,看着春眠大概是要做锡纸金针菇,忙点了点头。
其实姐很高傲并不是很喜欢吃金针菇,平时吃火锅,麻辣烫的时候,都很少点这个。
因为它的英文名字,委实让人不怎么舒服。
不过如果是春眠做出来的话,她还是愿意尝试一下。
最多吃两口,应该不会明天见吧?
知道对方可以接受辣口,春眠便安心的调汁了。
金针菇并不耐烤,不一会儿的功夫就出来了。
酱汁跟着它一起出锅,春眠用公筷把它们从中间分开了,一半夹到了姐很高傲的碗里,另一半留给自己。
蔬菜和菌类并不像是肉类那样,一出锅便能香飘几里,让人欲罢不能。
菌类的香味儿是小火慢温,一点一点渗透出去,而且香气并不会过分浓郁,反而透着自然的香气。
当然,这个香如果处理不好,就是属于自然的土腥味儿。
如果处理的好,就是属于菌类独有的,那种伴随着自然轻柔的晨风,温和的暖阳一起,让人浑身都跟着舒服的清香。
第189章 梦幻游戏9
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