“宝儿你哥哥什么时候到,他没有来之前,你别落单。”夏羽转头看向远处,他闻到了一点点风带来的血腥味,希望和他们没有关系。
等到夏羽回到车厢前,独眼大叔已经把金属料理台放在车厢门口位置。
夏羽看着营地里老人正在朝海的指挥下,把一个金属车厢推过来,这事情他帮不上忙,交给独眼大叔这个专业的来做就好……
金属料理台上,一个成人巴掌大的面团已经揉好放着醒,两根金属棍子啪啪啪持续不断砸在新鲜的豚肉上……
车厢外,三根五米多高的金属柱支撑着一个倒垂,如伞面一般的巨大金属盖,毒辣阳光被阻挡,一片阴影出现在金属伞面下,虽然温度没有下降多少,但是一时间,夏羽还是感觉凉爽了许多!
“好了,金属伞有了,谁去帮忙拿点煤块,卫大叔弄个金属锅,一定要无毒的。”夏羽大声喊道。
金属餐台上的肉在不断捶打中,一点点变成肉泥装,夏羽指尖搅动了一下,把肉泥装入大碗内,接着他尝了增鲜酱,就是味道有点鲜过头,加多了绝对会使食材失去原本的鲜美!
小小一滴增鲜酱,撒入盐加入糖倒入料酒,夏羽拿起金属砸□□子开始顺时针搅拌,一次一次加入少量水,不断搅拌,没有搅拌机,真是不方便。
馅料加工好,夏羽把大碗放入冰盆里,再次拿起面团开始揉拉伸,最后把面团赶成一张超薄的皮,切掉边缘堆叠,刷刷几刀下去,一张张超薄的小馄饨皮完成了……
夏羽走出车厢,车厢外,四岁的皮皮小花猫一般蹲在煤块前,宝儿正拿着扇子给炉子煽火。
一群老人搬来椅子坐着看,一个个看着小花猫一般的孩子,脸上多多少少带着点笑容……
见到夏羽走出来,已经年纪很大的王伯开口调侃道:“夏羽你真的会吗,为了这一顿饭,我们这群七老八十的老家伙都起来帮忙了。你今天做什么吃的,要是做的不好,小心我们这些老家伙等下踹你……”
七嘴八舌的声音在耳边响起,夏羽目光扫过一群老人,还有一群蹲在炉子边眨巴大眼睛一脸期盼的小朋友们,他开口笑道:“肯定好吃,东西不多,等下可别抢,一人吃一口尝尝味儿。”
红艳艳的煤块加热下,在锅中水沸腾前,车厢内的夏羽,他拿着一个指尖宽的金属刮片,很快包好所有混沌……
几个大碗摆着一个小碗,葱花撒入,几滴香油一撮盐巴,锅中煮沸的清汤倒入,小葱的香味立刻飘逸出来。
夏羽把漏勺里的小馄饨下入锅中,水沸翻滚,小馄饨上浮,六十秒,不多不少,肉刚熟,皮正筋道那一刻捞起,倒入水温已经下降的大碗内。一个个如小金鱼一般的小馄饨,背部肉馅朝上,收口皮朝下,漂浮在清汤上面,晶莹剔透看着就让人有食欲!
夏羽端着小碗拿起勺子舀起一个送入嘴里,牙齿破开筋道的皮,鲜美的肉汁在口腔炸开,肉馅爽滑嫩香。口感相当不错,算是成功了,不过由于第一次使用豚肉,加上汤底之类的,和夏羽自己以往的美味,还是要差了不少……
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